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美食网红鱼你说携手人气艺人吴尊1月杭州落地活动与大家见面

美食网红鱼你说携手人气艺人吴尊1月杭州落地活动与大家见面  酸菜鱼在近几年发生了大:小份化、快餐化、年轻化、时尚化、回本快……这就是如今市面上非常红火的“酸菜鱼米饭”…

原标题:美食网红鱼你说携手人气艺人吴尊1月杭州落地活动与大家见面

  酸菜鱼在近几年发生了大:小份化、快餐化、年轻化、时尚化、回本快……这就是如今市面上非常红火的“酸菜鱼米饭”。作为酸菜鱼米饭的开创者之一的鱼你说酸菜鱼,自面世后就迅速火爆,不断发展壮大,占据着酸菜鱼市场份额。究竟是什么让鱼你说酸菜鱼这样火爆?

  鱼你说酸菜鱼米饭打造了新模式的快餐单品酸菜鱼米饭,以小份制、快餐化、时尚化不断吸引着顾客与创业者。鱼你说主打金汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、香辣酸菜鱼与老坛酸菜鱼五种口味。除了口味多、味道好之外,性价比高、年轻时尚也是其特点。

  鱼你说酸菜鱼作为小而精美的时尚快餐厅,店铺面积50平,日流水却能达到上万元,究其原因到底是怎么做到的:

  鱼你说酸菜鱼传统酸菜鱼的经营模式,将酸菜鱼快餐化、小份制,做到了一份酸菜鱼5分钟就能上餐。打造出了迎合快时尚人群的产品,打造了单品爆款“酸菜鱼米饭”,主张小投资、轻餐饮的。

  根据店内平均消费单价来看,一个人花费25-35元就能吃得饱、吃得好。单人、双人的消费模式,让一个人也能吃上酸菜鱼,人多的时候,还能点不同口味的酸菜鱼一起来分享,让吃酸菜鱼变得更加有趣味。

  模式简单,经营单品,鱼你说也从方面减少了成本的支出。首先是食材方面,鱼你说酸菜鱼直接从原产地越南采购龙利鱼肉,从川渝地区采购酸菜,从东北地区采购大米。再由物流运送到仓库,又公司物流部统一发送到各个加盟店。省去了加盟商采购原料的麻烦,也剩下了一大笔运输方面的成本。

  另一方面是人工费。总部将酸菜鱼米饭的制作流程标准化,使用料包化操作,操作方式简单,加盟商学习也简单,自己就能操作。不需要聘请大厨,店面面积灵活,小店面也能经营,不需要太多的服务员,这样既省去了两方面的人力成本。

  鱼你说酸菜鱼的经营模式,利用堂食+外带模式,双重盈利。模式简单,容易复制到加盟店,所以更容易成为一个连锁加盟品牌。操作简单、规范化,也就决定了加盟店菜品口味的统一,更利于品牌知名度的推广和口碑的树立。

  在2018年1月27日,鱼你说酸菜鱼在杭州江干区艮山西102号杭州创意设计中心举办现场签约活动,特邀请到代言人吴尊担任嘉宾。如果您想要创业开店,对创意餐饮有兴趣,想要和吴尊一起创业做老板,请您尽快上官网拨打电话报名参加活动!

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