您的位置首页  南京魅力  美食

江苏南京有什么必须品尝的美食

江苏南京有什么必须品尝的美食  我大南京乃是个“依壁雕凿”的城市,作为六朝古都不缺人文情怀,作为省会不乏海乃百川的胸怀  许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴的盐水鸭去,虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么,也不知道盐水鸭是什么…

原标题:江苏南京有什么必须品尝的美食

  我大南京乃是个“依壁雕凿”的城市,作为六朝古都不缺人文情怀,作为省会不乏海乃百川的胸怀

  许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴的盐水鸭去,虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么,也不知道盐水鸭是什么。这样的后果是到了大名鼎鼎的韩复兴之后才发现,韩复兴原来是一家只做外卖的店铺。这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比,有几个不同。一是皮肉更嫩。二是许多店家爱吃肥鸭,求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子,紧实酥烂。三是味道上,有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸,韩复兴的盐水鸭并不很咸,而是突出一股清香。除了盐水鸭,韩复兴的其他东西也都值得一试,吃不下一整只鸭子,斩个鸭腿也是不错的选择。他家的鸭油烧饼也很有名,香脆酥脆之类的话不必多说,鸭油浓郁是最大的特色,不过鸭油的气味缺不是所有人都喜欢的,认为这是鸭子的臊气人的就不必吃了。

  南京的盐水鸭大致可以简单地分为两档,韩复兴一档,其他盐水鸭另一档。如果硬要在韩复兴和其他盐水鸭之间塞一个第二名,倒不妨把金陵饭店梅苑餐厅的盐水鸭塞进去。但一来梅苑餐厅的盐水鸭太贵了,就吃东西而言性价比太差,二来金陵饭店是所以是金陵饭店,不在于一道盐水鸭,盐水鸭对于金陵饭店和盐水鸭对于韩复兴的意义截然不同,虽然也上过电视,能讲出光怪陆离的历史和工艺,我始终不觉得觥筹交错、指点江山之间,我吃到的盐水鸭能像电视里那么用心。总之这盘鸭子离大众遥远了一些,便不值得推荐。至于真空包装的桂花鸭,我一直以为任何美味进了真空是对于精心选料、烹调技艺的,这种储存方法既体现不出厨艺的精湛和选料的考究,精湛的厨艺和考究的材料也不屑于委身于礼盒之中,所以如果途不远就去韩复兴切几只盐水鸭带回去吧,真空礼盒里的盐水鸭只会让你的家人对南京的印象变得糟糕。

  南大的美食南林的美景 南京高校抢生源出奇招2015.07.07

  4月20日,有网友了一组明星透照。从现场的一组照片当中,我们可以看到黄轩、范冰冰和李沁正在拍戏中,现场洋溢着慢慢的青春气息。不少网友纷纷表示终于见到自己的偶像了,简直是难以置信。据了解……

  4月20日下午,扬州市召开领导干部大会,宣布江苏省委决定:夏心同志任扬州市委委员、常委、副。同一天上午,南通市召开领导干部大会,宣布江苏省委决定:徐惠民同志任南通市委委员、常委、副。此前,江苏省委组织部于4月8日对一批省管干部进行任职前公示,夏心、徐惠民均被推荐为设区市市长人选。至此...

  4月20日凌晨,镇江新区丁卯接到来自安徽的吴老师报警,称有四名初一女生凌晨竟然在宾馆!警方火速开展查找,一个多小时后,终于找到了四名女生,好在是虚惊一场。19日,来自安徽的吴老师带着一批初……

  脖子割破鲜血横流,一般人会怎么办?要么是让人开车送自己上医院,要么报120,胆大的黄某竟一手用毛巾捂着伤口止血,一手自行开车去医院。怀德中队发现后,一人开车两人开道,火速将他送往一院。 4月16日早晨8点半,怀德上车多缓行,怀德岗厅董珈成忙着在上指挥交通,突然,一辆现代轿车沿怀德...

  前天晚上9点40分左右汇锦花苑小区北门司徒庙发生一起严重车祸一辆轿车在斑马线上将两名过马的中学生撞飞出数米远记者赶到事发现场时两名受伤的学生已送到医院检查治疗记者在现场看到一辆白色轿车停在斑马线东侧数米处肇事车辆现场目击人称事发时轿车由西向东行驶两名十五六岁的男孩并排由北向南过马当时轿车都没有刹...

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐