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南京最地道的9家美食店不到10元吃到你撑!

南京最地道的9家美食店不到10元吃到你撑!  点完单,只见得老板娴熟的将一把鸭肠置在铁板上,一边烤一边不停的刷油、翻面…

原标题:南京最地道的9家美食店不到10元吃到你撑!

  点完单,只见得老板娴熟的将一把鸭肠置在铁板上,一边烤一边不停的刷油、翻面。油的热烈让铁板,不断冒出悦耳的“呲呲”声。听得里发馋。

  待到鸭肠快熟透的时候,撒上孜然,胡椒粉,看起来很随便的举动。鸭肠的鲜香顿时就飘出来了。

  丸来玩趣家的韩式酸辣粉,绝对是一绝。酥脆的干黄豆,嫩榨菜,还有口感劲道的圆形粉条。

  配上酸酸辣辣的卤汁,简直就是嗜辣族的最爱。他们的辣味,是直冲大脑的,就算是辣的人汗直冒,也忍不住要一口接一口的往嘴巴里送。

  长安肉夹馍的很好找,就靠着元通的家乐福超市,组长每次去这儿,必点的就是肉夹馍。

  不似别家厚实死板的面饼,他们家的饼会从电锅上走一圈,变得特别酥脆,但是却不会掉渣,夹上肥瘦相间的卤肉,一口咬下去既有面饼的绵香又有卤肉的鲜香,好吃到爆炸。

  手握肉夹馍就应该大口吃,才过瘾,全瘦肉的会很柴,怕油腻的朋友,可以直接来份肥瘦相间的,刚刚好。

  常常要排队,几个阿姨不同分工,有的包馄饨,有的下馄饨,还有做饺子的,等着馄饨下好后喊到你的时候去端。

  这一家可以说常具有年代感了,整整开了18年,每个南航毕业的学生回来都要坐坐的店。

  隐在南航后街胜太大市场里面,店面非常小,但粥的种类贴满了两面墙,到这儿之前远不知粥还能做成这么多样的。

  基本5块一碗,还分冬夏季特例,店面太小坐不下,很多学生都会选择打包带回宿舍吃。

  工作日的午后,难得见人不多,排了3分钟,就拿到一块沉甸甸且售价仅为1元的葱油烧饼。

  刚出炉的味道最好,外面烤的焦黄透酥,内陷是由鸭油、香葱、芝麻、香料和制而成,咬上一口,酥得都能掉渣。

  南京城内东南靠近中华门城墙下有个叫老虎头的古街巷,从江宁到边营的一段不足两百米的巷子,有个开了几十年的早点摊。

  早点摊的老板是个大叔,除了豆腐脑、豆浆之类的常规早点,油端子是他家的镇店之宝。大叔炸油端子很用心,内陷食材十分新鲜,炸出来的油端子松软可口,萝卜丝爽口鲜嫩。

  每次遇到现做的梅花糕都无法,常年偏爱豆沙馅的。光看制作过程就让人垂涎欲滴。

  一层面糊,加一层豆沙馅,再一层又一层的撒料,小圆子,红枣,青红丝,葡萄干,看上去色彩丰富,让人食欲大开。

  刚出锅的梅花糕是很烫很烫的,只敢小口小口的先吃表面的小圆子,QQ弹弹的,甜丝丝的。偶尔吃到大颗粒的葡萄干,还有一种惊喜的感觉。

  活珠子是南京人的最爱,经常搭配着旺鸡蛋一起卖。以前是1块钱一个,现在煮熟的都卖到了3块一个。

  敲碎蛋壳,就可以看到卤水里蜷缩着一只初具雏形的小鸡,将鸡毛拔去,蘸着细盐一口一口的吃,鲜嫩可口。

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