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南京下半年的每月美食月月都吃不重样

南京下半年的每月美食月月都吃不重样  南京,南京,是我们的大蓝鲸…

原标题:南京下半年的每月美食月月都吃不重样

  南京,南京,是我们的大蓝鲸。生活在大蓝鲸,是幸福的,也是痛苦的,你是否也在每天纠结吃什么?

  南京的美食千千万,而每个月真正的美食却是难找,饭呢,遍地都是,面呢,也是差不多相同的味道,月月吃神仙都会吃腻,吃不腻的话来看这文章,让你月月不重样,让你每天吃不腻。

  7月份里有“大暑”,是一年中最热的时候,也是中暑的高发期。我们走在马上,感觉都能被烤化了,这时候,南方特产“菊花脑”就显得尤为可爱。

  去红公馆吃饭,尤其是老门东店,就像是来应一个显贵的家宴邀请。实木的装修,壁炉、留声机、琉璃窗还有小桥流水的花园和连廊。在他们家吃饭,心情也会变的更好。

  红公馆的“菊花脑”和其他地方的做法不同。是先在开水里快速过一下,拿出装盘,倒上热油和拌了糖的生抽,再覆上干子和姜丝。这种做法,既突出“菊花脑”本身的清爽,也保留了野菜风味,吃过的都为它打Call!

  小龙虾是不能忘的,八月份推荐是让它最后出场,解解馋货的馋,就让我们在八月份,跟小龙虾不死不休吧。

  南京著名的龙虾。很多人去了之后找到了三元巷“沈老大龙虾”的牌子,但死活找不到店面。原来,这家龙虾店“隐藏”在了一家中。张嘉佳给“沈老大龙虾”的评价是,“有种传说中的馆子的感觉,口味赞,但老板是头憨货。”

  他家的龙虾处理的很干净,主推清水龙虾,鲜嫩Q弹,虾肉紧实不散,吃的时候一定要蘸上十三香的卤汁哦!很多熟客每年必去报道,吃了他家的龙虾别家的都不觉得好吃了!请记得:清水龙虾、小鱼锅贴、鱼丸汤是标配。

  俗语说“八月桂花开”,换算成阳历,就是9月份。清凉凉的秋风吹来,夹杂着丝丝桂花香,清新怡人让人想吃一口桂花美食。

  说到桂花,我第一个想到就是桂满陇。他家主打杭帮菜,桂花系列可以说是招牌,随便点一道,不喜欢的几乎很少。只要饭桌上有新人,这道桂花糖藕几乎是必点!

  偶尔也应该尝试些不一样的。这道藕粉桂花做的相当正,藕粉清凉,桂花芳香,颜值相当高,如果是请妹子吃饭,这道菜绝对可以帮你拉好感!

  另外,在桂满陇吃饭尤为能感受到那种“八月桂花开”的诗意,秋天本来就是诗意的季节,金秋九月去“桂满陇”品一场桂花香,岂不惬意?

  “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋天不吃蟹,食尽天下也枉然。吃螃蟹,即使没有十八般兵器。我们也要有一个虔诚的吃货的心,吃蟹——就要吃新鲜的。

  店内有专门的养蟹缸,专门存放从北海道和俄罗斯空运而来的三大名蟹—帝王蟹、阿拉斯加雪蟹、红毛蟹,这样现选现点的活蟹料理在南京很是罕见。

  一只活蟹在这里有十多种吃法,每餐可以选择4种完全不同的风味,所以来店里点上一只蟹就够了!而且小仙女们根本不用担心体重,吃蟹肉完全不会胖!

  活蟹清蒸能最大程度得保留蟹肉的鲜甜原汁,鳕蟹细腻的肉质最适合这种吃法了。

  还有身穿和服的妹子在店里穿梭,轻声细语的和你打招呼,给你带来如沐春风般的用餐体验~

  生活在现代社会,一年四季都能吃火锅,甚至各种各样的“创意式”火锅层出不穷,但在冷得浑身打哆嗦的冬天钻进火锅店吃一口烫好的羊肉。

  北方人独爱的老铜锅,锅底有清水、红油、菌汤、银汤、羊蝎子,以及鸳鸯锅底多种选择,丰富口味任你挑。其中的羊蝎子锅底,“肉香嫩而不腻,骨多髓而不滑,汤浓香而不膻”,深受多数食客喜爱,来八爷定要尝尝此锅底。

  一米羊肉选取味浓不膻,口感极嫩的羊羔肉,由刀工极好的师傅,将鲜嫩肥美的羊肉均匀分片,铺陈于木板之上,下锅轻涮、久涮,不膻、不老、不散。

  下锅的时候不要下太多,一排一排下是最好的。羊肉十分嫩,10秒左右就好了,下多了来不及吃就老了。

  12月份的时候,即使再的妹子也已经裹紧了大衣,在厚毛衣和羽绒服的下,我们终于可以吃肉啦!外面大雪纷飞,里面烤肉声滋滋作响,这才是冬天该有的样子!

  大将的牛肉全部是进口的黑毛和牛,这是世界的优质牛肉,散养在的牧场里,用玉米、蚕豆等谷物喂养400天以上,这样养出的牛肉油脂丰美,每一片都有着不一样的大理石花纹。

  细嫩的和牛极上贝肉、弹牙的品极隔膜肉,优质的和牛牛小排.......深深击中每一个吃货爱吃肉的心,这样品级的牛肉在日料店人均要到三四百,但在大将只要人均110元。

  切好的牛肉,放在无烟的电烤炉上,“滋滋滋...”将油脂煎出,光听声音就让人流口水。

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