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这20份早点吃过10种以上才算在南京生活过!

这20份早点吃过10种以上才算在南京生活过!  “阿要辣油啊?”是每天早上老城南人最熟悉的问候…

原标题:这20份早点吃过10种以上才算在南京生活过!

  “阿要辣油啊?”是每天早上老城南人最熟悉的问候。南京人早上一碗皮薄馅多的小馄饨,还没到手,香气早已弥漫开来,再滴勺辣油,光闻着就够满足~

  南京人爱吃汤包,口味微甜、汤汁浓郁,一口下去......烫烫烫烫烫?不要急嘛~潮妹爱吃蟹黄包,咬下去满嘴都是鲜味儿。

  潮妹总吃不惯外地的生煎,还是咱南京的更合口味。脆脆焦焦的底和就快要溅出汤汁的肉馅交融在一起,如果能再加上一碗咖喱牛肉汤,吃完我还能写十篇文案~

  南京人的早点怎么能少得了一碗美美的鸭血粉丝汤,鸭肝、鸭肠、鸭血和浸透了汤汁的豆腐泡,再撒上葱花香菜齐活儿。先来口汤,再吸上一口粉丝,妈呀,我要~

  潮妹尤其爱听锅贴油炸时候的声音,那一刻仿佛声音耳膜,十分过瘾,炸到金黄熟透后,锅贴底部的焦香与贴面的软糯交织在一起,蘸上甜甜辣辣的酱料,一口下去,爽~

  记忆里,蒸儿糕一定是挑着担子卖的。虽然现在很少见了,但是南京人的童年一定少不了它。闻起来一股淡淡的清香,吃起来软糯可口~

  蒸饭里油条、咸蛋黄是标配,再加一点酸豇豆,一点榨菜,满满一口填充了整个口腔!瓷实!不知道大家爱吃“朱记小眼镜蒸饭”家的哪一款?

  乌饭用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成,味道有甜咸两种,整个乌饭黑黑的就像小石粒儿拼成的大石头,吃起来还能每一口都吃到馅儿,十分过瘾。

  说起烧饼,潮妹最喜欢吃朱记小郑酥烧饼,主要是他家的鸭油酥烧饼个头饱满层次分明,鸭油味香浓又不腻味,饼层酥得刚刚好,保持口感又不掉渣渣,我很喜欢~

  麻球是小时候必吃的早点,现在倒吃得少了,金的外壳裹着香香的白芝麻,香糯酥脆,嚼起来十分带劲。

  五颜六色的糕团,光看就知道有多软糯。马蹄糕、茶糕、五色小糕、玫瑰糕、清明上市的芝麻青团,个头虽小分量却很足!

  南京的卤蛋做法偏甜,看似和一般做法不同,却令卤汤变得更加清爽,汤与卤蛋相互交融渗透,入口后味道马上在唇齿间蔓延开来,吃完还想要!

  一个汉堡里放两个鸡蛋,而且肉够量。外层烤得很脆,里面肉质新鲜嫩滑,真恨自己就长了一张嘴!对,我最爱吃孟老大家的~

  鸡蛋被灌进饼里,夹上一片嫩嫩的里脊肉或者火腿,抹上酱,饼用火炉烤一下后把油沥干,瞬间变得更加香脆,一口下去超满足!

  油条干净酥脆,豆浆清香甘甜,一口油条一口豆浆,最简单的早餐却也能收获满满的幸福感。

  老卤面浇头常见的有肥肠、熏鱼、长鱼、大肉、大排、小排等等,汤汁呈现酱油色,味重偏甜,在面条中属于南京人的心头爱~

  南京人的面条,就是老卤面、小煮面和其他面。爱面人士,早上再忙着上班,也要先吃一碗面条。皮肚炸的鲜香脆爽,一个个还有蓬松的气孔,油渣现炸而成,骨汤熬制成高汤,一碗下去,连汤也要喝个精光。

  南京少有的咸口小吃,豆腐泡充分吸收了鸡汤熬成的鲜香汤汁,咬起来软软嫩嫩,再配上几撮黄豆芽,在味道上增添了几分清爽,口味重一点的人,加上辣酱又是另一番风味。

  糖芋苗是老南京中最有情结的一样甜品。潮妹偏爱蓝老大家放在铜锅里煮的糖芋苗,传统地道!一般加工一锅要4个小时,10分钟就卖完,因为上班赶时间,无奈大周末的时候才能过去~

  酒酿元宵是潮妹无法的,尤其在冬天的时候,一碗热气腾腾的酒酿,驱走一身的寒冷~

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