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鸭子怎么做好吃当然是盐水鸭家里也可以做到美味又下饭

鸭子怎么做好吃当然是盐水鸭家里也可以做到美味又下饭  昆明信息港讯 记者上官艳君每年4月中旬,东南亚地区的传统节日“泼水节”吸引着许多中国游客前往体验…

原标题:鸭子怎么做好吃当然是盐水鸭家里也可以做到美味又下饭

  南京素有鸭之都之美誉,南京人一天至少要吃掉上万只各种口味的鸭子;作为南京人,我们也不例外,超爱吃鸭子,如盐水鸭、南京烤鸭、鸭血粉丝汤等,都是常客;吃的多也自然会做一些,也许并不如鸭子店的正多味,但是新鲜卫生,味道也很赞了

  小贴士-1、用整鸭和鸭腿腌制都是可以的,家庭用鸭腿省事些 2、腌制盐可提前炒香味更好,我腌制的比较少,图省事直接腌了 3、煮制时水量需将鸭腿全部淹没,这样就不会出现鸭肉一半白一半黑了 4、煮好后可直接晾凉沥干后食用,也可多泡久点食用,视各人情况而定;我是晚饭后煮的,所以又泡了一夜

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