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南京这家开在老居民区里的小吃店开了近20年每天顾客排长队吃

  在南京,说到美食小吃,自然少不了鸭血粉丝汤了,但是要吃到真正地道且有适合大众口味的,一定是本地老食客经常去的地方,今天跟大家分享的这家鸭血粉丝汤,个人觉得是吃过的鸭血粉丝汤中最对味的,是外面很多连锁店无法比拟的。

  “叶新”作为一家开了近20年的老店,也得到了很多老南京人的认可,店开在小区里一楼的套房里,面积算不上特别大的,所以会每到饭点门口排队长队,老店的环境就那样,服务基本都是自给自足,不过更有温馨感,对环境和服务要求高的不推荐。

  里边有鸭血、鸭肠、粉丝,基本款的,没有要的全家福,吃起来味道真的很正宗,绝对的好吃,喜欢这个味的亲们也可以选择全家福,里边的料会更足,口感也会更好。基础款15元一碗,量也还是挺多的。

  分量很大,食量不大的线个人选择一份就够了,再加一些其他小吃。鸭腿卤得特别酥烂,一口脱骨。鸭胗可以要求切成片状,这样更方便吃,鸭肝也没有任何的腥味,整体量还是很多的。汤底属于老卤味的,味道特别的浓郁,加上辣油和醋非常的香,不愧是南京鸭血粉丝的天花板,个人觉得对重口味的人来说,这家是更香的了。

  这个真的很不错,焦香酥脆,一口进去满嘴掉渣,干着吃或者泡在粉丝汤里都很好吃,作为主食,配着鸭血粉丝汤吃,也可以提升整个进餐的食欲感,2元一个很实在。

  整体来说,按照现在整个餐饮价位适中,能成为必吃榜也都是大众吃过之后推荐的,非常的满足,店内的菜品基本都可以闭眼点,基本不会踩坑,晚上8点打烊,时间会稍微早,想吃的小伙伴们可以安排好时间。

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