老外吃了都赞不绝口!美国CNN评选出的南京美食TOP7!
南京,作为我国南方的国际化都市,尽管作为往日古都的荣光已经渐渐退去,但这里的美食文化依然对世界产生着深远的影响。这不,美国CNN就选出了7个南京最具特色的美食,到底哪一些让大洋彼岸的老外们赞不绝口,垂涎三尺了呢?一起来看看吧!
比起更加被世界广为人知的北京烤鸭,其实南京盐水鸭的历史更为悠久。作为南京美食的象征,它的特点是低温和偏咸的口感,用来下酒再好不过了,对于南京人来说是最常见的料理了。
秦淮八绝之一,形似饺子,以牛肉和白菜做馅儿,炸至金黄后食用。外酥里鲜,还可以配上牛肉汤一起享用,效果更佳。
与小笼包不同,要大上一圈,而且更重视汤汁的味道,所以叫灌汤包嘛。吃之前要先用习惯喝包内的汤汁,小心别烫到嘴哦。
江苏的传统名菜,外部酥脆,内部蓬松,以及绝妙的糖醋味。如果是喜欢酸甜口的朋友们绝对不能错过的一道美食。
又名南京烤鸭,皮酥肉嫩、肥而不腻。与北京烤鸭不同,可以直接就着大米饭下肚,当然如果再配上汤汁就更美味了。实际上它正是北京烤鸭的前身,是朱棣从南京带到北京流传开来的。
在南京的高淳县,每年都会举办螃蟹节,无论对于本地人还是外地人来说,都是一个盛大的节日,应季的螃蟹肉肥多汁,让人爱不释手。
食如其名,蛋烧卖是以蛋皮取代面皮,来包裹馅料,这对于外国人来说可能过于新奇了。在惊讶这精湛的手艺的同时,以虾为主的馅料带来的满嘴鲜香也是让人欲罢不能的理由吧。
我国的美食文化博大精深,人民的智慧创造出了无数的美味料理,以上这些也仅仅是冰山一角,我想今后也还会有更多让外国人惊叹的中国美食诞生吧!
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