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南京一家小吃店超火爆咸蛋黄青团日卖一千多个旺季能卖上万!

  在中国,除了有很多好吃的名美食之外,还有很多好吃的美食小吃。美食小吃小吴喜欢吃的有很多,小吴是潮汕人,潮汕美食小吃不知道大家吃过没,特别的好吃。比如有牛肉丸、潮州粿条、春饼、腐乳饼、糯米胀猪肠、尖米丸、猪脚圈等等这些,你吃过哪些呢?

  对于其他城市地区的美食小吃,小吴也是非常好奇和向往的。前不久小吴就去了南京那边,南京那边的美食特别多,小吴当时吃到的是火爆南京的一家小吃店,这样的美食外观是青色的,不知道你们有没有吃过,那就是咸蛋黄青团了。

  小吴有听说过青团但没吃过,不过咸蛋黄青团还是第一次听说。当时小吴去吃的这家店生意非常的好,外面都是顾客,小吴还排了队才排到的。可以看到这些咸蛋黄青团都是现做现卖的,纯手工制作,店里有八个员工都忙活不过来,一天能卖出一千多个呢!

  而且这卖出一千多个还是淡季的时候,如果到了旺季那数量可就不得了了。每天这些蛋黄都需要打一千多个,还要拿去烤,烤完之后裹上肉松。因为现在天气热了,所以这些食材都是一大早去才够的,所以都非常的新鲜。

  从馅料到外皮,都是需要现蒸现炒,现做出来的吃起来味道才最好。在旺季的时候,这些咸蛋黄青团一天能够卖出一万多个,这数量是淡季的十倍呀!小吴买了一个尝尝鲜,八元钱的价格其实还可以。咬上一口外面是糯米的味道,不少很黏,至少不粘牙,蛋黄的味道特别好,加上肉松更不错了,蛋黄味道不咸,蛋黄味很重。不知道你们吃过没?

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