南京小镇上的非遗小吃如今涨到13元1个一天卖出10000个

南京小镇上的非遗小吃如今涨到13元1个一天卖出10000个本站　　对于蟹黄汤包这个名字大家都不陌生，毕竟不知道从什么时候起，蟹黄汤包已经默默地变成了网红美食之一，但其实它也是南京的非遗美食，从清朝末年传承至今

　　对于蟹黄汤包这个名字大家都不陌生，毕竟不知道从什么时候起，蟹黄汤包已经默默地变成了网红美食之一，但其实它也是南京的非遗美食，从清朝末年传承至今。在以前这蟹黄汤包可是达官贵人的专属，一颗小小的汤包不仅做法用料精致，就连吃法也相当的精致，讲究“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光”。但是现在普通人想吃蟹黄汤包只需要到酒楼里，或者蟹黄汤包专卖店就可以了。

　　在南京的龙袍镇就有这么一家专门卖蟹黄汤包的小店，据老板说他们家是龙袍镇上的第一家蟹黄汤包店，已经是一家百年老店了，店里的蟹黄汤包有两种，90元和130元，130元的汤包里头蟹黄会放得更多一些，来吃蟹黄汤包的部分还是会点这份130元的尝尝鲜。一年之中，国庆的时候生意是最好的，十月份一天老板就能卖出一千笼汤包，一笼10个，算下来要卖上万个蟹黄包，每天至少要消耗掉几百斤的蟹黄。

　　诚然现在并不是吃蟹黄汤包的最佳季节，但来都来了不点上一份尝尝鲜怎么行呢？艺龙汤包上屉之后只需要八分钟就能上桌，用传统的方法吃汤包，先咬开一个小口，里头的汤汁就冒了出来，轻轻吸上一口，鲜味瞬间就席卷了所有的感官，而后又有一股让人忽略不掉的清甜蔓延开来，猪肉的香和蟹黄的鲜，再加上猪皮冻的汤水，这份绝佳组合简直让人想把舌头也一起卷进肚中。

　　吃完原味的蟹黄汤包，还可以再点上几滴香醋，吃的时候味道又会发生新的变化，而且香醋还有解腻的作用，多点一些醋就能多吃几个汤包。不过这汤包虽然好吃，价格也十分的美丽，在吃螃蟹的季节过来，点一份尝尝鲜也是可以的，要是想天天吃，除非家里有矿，不然还真经不起折腾。

　　小店的老板是一个非常健谈的人，虽然已经上了年纪，实际上也已经退居二线了，但却还是会亲自到店监督，看看自己的儿子徒弟有没有把汤包做好。除此之外老板也收了非常多的徒弟，徒弟们开的分店加起来也有三十多家了，小店的墙上还有非常多的奖状甚至还有店主年轻时和明星的合照，看来这一颗小小的蟹黄汤包可真是不得了，今天来可真是从各方面上都长了见识。