宁夏特产走俏南京消博会
“让西部地区的特色产品更多地走出来，也让东部沿海百姓透过产品，更加了解西部地区的优势。”宁夏商务厅贸易促进处处长孔子劼告诉记者，去年第一次组织参展时，只有七八家企业随团前来，企业数量少、参展产品也相对单一，而本次参展企业数量不仅翻了一番达到15家，产品品种也增加到10大类共计150种。除了丰富的手工制品和农产品，参展团还特别瞄准中高端健康休闲食品市场，增加更具宁夏特色的休闲食品、药品和葡萄酒类制品。
宁夏天山红宝珠枸杞制品有限公司总经理李剑钧拈起一小粒橙红的枸杞果干：“传统枸杞烘干用食用碱，难免会破坏原有的营养和药用价值。”针对这一加工短板，该公司研制出具备自主知识产权的枸杞烘干技术，突破了传统生产的最后一个瓶颈。
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