木渎美食唯一上“舌尖上的中国2”是个料理

来木渎游玩，今天只说美食。甜甜的卤汁豆腐干是苏州最出名的小吃，记得最早是装在纸盒里运往全国各地的，是采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成，不容易啊。

号称天下第一饼的木渎枣泥麻饼，创制于清乾隆四十六年(1781年)，至今已有200多年的历史了。据传，乾隆下江南时，曾将行宫设于灵岩山下，每天总听到山寺里的声。有一天，乾隆没有听到声，便起来，原来是木渎乾生元生产的枣泥麻饼甜香四溢，老闻到了，也没心思，便一个个趴在围墙上张望，香味是从哪儿飘来的？对此，乾隆也为之诧异，就命左右到镇上买来麻饼尝试，果然名不虚传，香味扑鼻，鲜甜可口，龙颜大悦。自此，木渎乾生元枣泥麻饼就成为宫廷御膳点心之一，被誉为“天下第一饼”其声名更为显著。

江南随处可见的菱角，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。