南京酒吧用方言招聘 “摆盘”“拾达”难倒专家2016-12-7南京酒吧招聘

型男索女：俊男靓女

摆盘：

到底啥意思？

拾达：能聊，比较热情

南京白话演员不少词看不懂

潮：比较时尚

“你给我再读一遍呢！”当记者把这个招聘启事给81岁的南京白话演员、“金陵吆喝大赛状元”卜俊保读了一遍后，卜俊保沉默了片刻表示，里面有不少词他还真看不懂。

“盘东盘西是不是全国从东到西的意思啊？凹造型是啥意思？夜猫子人来疯的人也要？”小许向同伴询问，同样来自外地的同伴也透出疑惑的眼神。小许告诉记者，这个广告就好像一样，内容让他感觉是云里雾里。

对于这些新派南京话和网络用语的流行，卜老先生颇为宽容，他表示时代在发展，不少外地人来南京，小年轻不断创出一些新词，所以南京话也在不断演变，“只要大家听得懂就行。但是老南京话也应该保留和抢救，比如我说个儿、门儿、黑儿，这是老南京话今天、明天和后天的意思，现在已经很少有人说了！”

蔡先生向记者解释了部分名词的意思：

作者：成岗/来源：南京晨报

“这个创意是我们老总想出来的。”对于这则“雷人”招聘启事，该酒吧企划部负责人蔡先生告诉记者，当时他们的主要招聘对象就是年轻的南京人以及在南京长期生活的外地人，因此就想到利用南京地方性方言来招人。

“确实有不少外地人表示看不懂，不过没关系，能看懂的才是我们真正要招的人。”蔡先生表示。

晨报讯“盘东盘西不限，男的要帅女的要摆。夜猫子自来熟能拾达。型男索女，要会凹造型，要潮……”近日，南京某酒吧前摆起了一张招聘启事，围观者无不惊呼被“雷得里焦外嫩”。这则南京方言广告不仅让不少外地人看不懂，连著名南京白话演员卜俊保也表示，像“摆盘”、“凹造型”这样的词他也不懂。

卜俊保老先生今年81岁，常年致力于老南京话的研究和表演，对于这则招聘启事，卜老先生表示，里面确实有一些老南京话，比如“拾达”是指人能说、自来熟的意思。“盘西”是指女年轻女性的称呼，以前稍有贬义。但是“摆盘”、“型男索女”、“凹造型”、“潮”这些词语并不是传统的老南京话，主要是一些新派南京话以及一些网络用语。

凹造型：会打扮

店家：能看懂的才是我们要招的人

这则招聘广告就摆放在长江后街该酒吧门口，据说是从去年酒吧开业一直摆到至今，但仍然吸引着不少人停足围观。来自湖北武汉的小许和朋友经过这里，停下来品头论足。“盘东盘西不限，型男索女，要会凹造型，要潮，夜猫子人来疯。”两人念起了这则招聘启事中“外联部”的招聘要求。

来到南京才三个月的小许困惑地向记者表示，“套用一句广告词，难道我真的OUT了？”

招“凹造型”的“盘东盘西”

蔡先生表示，酒吧老板是湖南长沙人，在南京居住了5年，虽然不会说南京本地方言，但是对一些简单对话还是能听得懂，也十分感兴趣。老板觉得现在外面招聘信息很多，但是能够让人眼前一亮的却不多，因此就冒出了用南京方言来招聘的点子。“老板用普通话写好启事后，再让我‘翻译’成南京话，于是就出现了现在的版本。”蔡先生告诉记者。

盘东盘西：男孩女孩