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这几种上海美食看看你都吃过了没?

这几种上海美食看看你都吃过了没?  排骨年糕是上海的传统小吃…

原标题:这几种上海美食看看你都吃过了没?

  排骨年糕是上海的传统小吃。距今已有很多年的历史,排骨年糕的特色是:在大排上佐以小而薄的年糕,经油炸烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

  擂沙圆是上海市的汉族传统名点之一,擂沙圆吃起来既有汤团美味,又有赤豆芳香,因无汤水,便于携带,冷热皆宜,别具特色。

  薄荷糕是上海著名的糕点菜式之一,以薄荷为制作主料,薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味。薄荷糕的特色:糕色淡雅,凉爽可口,在夏天吃这个常爽口的。

  油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃。油豆腐线粉汤的做法历史悠久,油豆腐线粉汤以油豆腐为主要材料,再加以线粉汤辅佐而做成的一道美食。

  海棠糕是上海市传统的地方名点,用特制的模具灌浆烘烤制作。主要食材有面粉,老酵,豆沙,净猪板油。海棠糕吃起来香甜可口十分适合大众的口味,我自己本身是很喜欢吃这个海棠糕的,海棠糕在我看来是很适合老年人和小孩子吃的,海棠糕海棠糕营养丰富,其外性美观漂亮,刚出炉的海棠糕,表面撒着饴糖,呈咖啡色,吃口会让人觉得分外香甜。

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