形容民俗文化丰富独特有趣的民俗文化南京特色小吃介绍

　　南京玄武区的美食资本得天独厚。红庙、后宰门、红山美食城、珠江路、北京东路、南林大、南农大描述民风文明丰硕、德基、爱尚六合、1912共同风趣的民风文明、环亚凯瑟琳广场谈起“玄武滋味”，必然绕不开玄武的这些特征美食街区。今朝，玄武区内共有餐饮企业3000余家，量广面大，品种冗杂，鳞次栉比共同风趣的民风文明。

　　江苏省餐饮行业协会相干卖力人暗示，期望经由过程“玄武小吃大会”如许的举动，把地区性的工具包装起来，将一些有文明渊源描述民风文明丰硕、传统手工艺的小吃传承下来，经由过程差别平台的展现、打造，让玄武美食能走向省外、走向天下。

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　　8月20日，由紫金山消息客户端、金陵晚报结合玄武区消协主理的“地标美食玄武滋味”小吃评比暨玄武小吃大会正式启动。举动将经由过程收集评比的方法，选出10个“玄武滋味地标美食”大奖，并于10月举行“玄武小吃大会”，届时吃货们能够欢聚一堂，享用美食盛宴。

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　　经由过程收集评比，将发生“玄武滋味人气早饭”“玄武滋味口碑夜消”“玄武滋味小吃良庖”“玄武滋味匠心传承”“玄武滋味原创佳构”等几大奖项，并在此根底上终极评比出10个“玄武滋味地标美食”大奖。

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　　此次小吃评比种别丰硕，群众熟习的面点、小食等都包括此中，玄武区内的各中小型餐饮单元都可报名。今朝，大会报名曾经开端，第一阶段的报名征集将在8月31日之前完成描述民风文明丰硕，第二阶段的收集评比将于9月初正式启动，9月中旬将开端收集评比。

　　10月份，主理方将举行“玄武小吃大会”，一切获奖小吃都将在现场展现、售卖，市民及旅客参加便可享用一场美食盛宴，品味正宗“玄武滋味”。分离评比成果，主理方还将建造公布“玄武小吃美食舆图”，为广阔吃货们供给消耗指南。