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山东人是吃什么才能长那么高的?

刚从某乎搜索回来,只要键入“为什么山东人普遍都那么高?”,词条自动跳转 “ 山东人那么高真是因为吃了钙奶饼干吗?”“吃钙奶饼干会长得和山东人一样高吗?”正经科普有之,搞笑揶揄有之,看了一圈下来发现,吃钙奶饼干能不能让人长高不一定,但山东小伙伴们对它的热爱一定以及肯定的

图 | 微博@阿莹吖OuO

你算哪块小饼干?

偶然发现在微博#山东特产里谁最能打#的投票下,竟然有一种饼干能和章丘大葱、德州扒鸡、东阿阿胶相提并论,在特产界平分秋色。没吃过的外地人不免要问:这饼干有多好吃,才能让山东人喊出YYDS(永远滴神)?

山东人和钙奶饼干的故事要从1959年说起:三年的困难时期,让很多刚出生的婴幼儿因为缺钙和营养不良患上了各种症状,为了给新生儿补充营养,国家决定研发了一款“以补钙为主、营养丰富、适用于哺育婴儿的儿童饼干”,于是包装朴实无华、名字简单直接的钙奶饼干就这么带着任务和使命问世,直到今天,即使饼干货架上有再多选择,山东人看到这依然熟悉的包装的一瞬间,还是会毫不犹豫地拿在手里,毕竟再多层的夹心、再丰富的口味,远没有钙奶饼干吃着安心、吃得怀念

山东人最熟悉的钙奶饼干应该是青食牌钙奶饼干,青援、正航、鼎福等等品牌的也有人偏爱。某资深钙奶饼干品尝网友总结道:青援的饼干比较酥散,更甜一点;青食的饼干比较瓷实,比青援稍微硬一点。有糖的是普通甜度,戒糖的话也有无蔗糖的,完全不甜,等下,介绍完怎么感觉自己像个推销商。(又是没有购买链接的无广)

最全钙奶饼干

虽然总是被人吐槽被包装耽误,但钙奶饼干也是有几款“皮肤”的。除了精制和特制两款经典,还有儿童版、老年版专供,再新一点的精品款又加浓了奶香,近些年为迎合市场,还推出了玉米高钙和蛋白营养饼干,立志让所有人都能吃上最合适的那款。甚至还有办喜事专用特殊皮肤——连婚礼都要送钙奶饼干,可见这款饼干在青岛的地位了。

打疫苗上海送迪士尼门票,山东送钙奶饼干

十八般吃法

这个饼干干吃不觉得惊为天人,泡水吃让你打开新世界的大门。泡过水的饼干会略微胀起变软,把泡过的部分吃掉,这个香甜的味道和绵软的口感让别的饼干瞬间沦为路人。比较壕的人家还会蘸热牛奶,这样泡过的钙奶饼干会有更加浓厚的牛奶香味,更好吃一些。被山东舍友教学后投喂了一包饼干的外地人真诚地表示:本以为是情怀加分,没想到真是神级饼干

这饼干不光是吃法多样——蘸水吃,蘸牛奶吃,化在水里吃,化在牛奶里吃,饭前垫肚子,饭后小甜点,就连顾客也多样得很:不少山东人家的狗、猫小时候也是吃这个长大的,再加上火腿肠和牛奶——好家伙,比我小时候吃的都好

于是童年的回忆涌上心头——小时候,第一口辅食就是混在奶里的半片钙奶饼干,再到后面加到一片、两片;闹情绪不吃饭,饿了的时候,妈妈打开饼干袋子用开水一泡,熟悉的香浓的味道弥漫开,拿硬的捞软的,一会儿一碗饼干就见了底;长大了上学,父母上班了,自己牛奶蘸饼干,比开水泡的香得多;后来到外地上大学,夜深人静又嘴馋这口,跟妈妈不经意地提起,没几天就惊喜又毫不意外地收到一大箱;爷爷奶奶年纪大了,饼干又渐渐成为他们的早餐和零食;到现在有了孩子,同样的成长路线得以延续,不断地重复再重复,不光是成为了一代人的记忆,更是山东人民代代相传的,飘着奶香味儿的甜蜜记忆。

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你最喜欢哪种饼干?

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  • 编辑:瑪莉
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