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又挖出一间老广美食店,阿叔一人掌厨10几年,人均低至12元!

某天11点左右,

打开外卖软件,

左看看右看看,

发现周边的饭馆都被点了个遍,

实在是想换点新鲜口味,

于是踏上了去往荔湾区觅食的路上。

坐公交车到泮塘站,

看到几位老人家和我不约而同走向了鸿强,

那一刻我的内心os:稳了,这里绝对好吃。

走进店里,已然有很多老人家在用餐,

他们细嚼慢咽着桌上的饭菜,

露出的背影莫名有种岁月静好的感觉。

再一看菜单,

品类非常丰富,

囊括了早餐和正餐。

而大家最关心的价格问题,

可以说是非常良心,

店里还能找到不少个位数的菜品。

就这一顿来说,

你们绝对想不到,

这一顿中午饭竟然才花了47元,

一饭、一肠粉、一粥、一捞面,

吃得饱饱滴~

=①=

凉瓜牛肉蒸饭

饭都是提前就蒸好的,

然后老板根据食客点什么再炒菜。

我点了个凉瓜牛肉蒸饭,

分量是够的,

苦瓜、牛肉、青菜,

用来作午餐是绝对ok的。

都话广州人经常上火,

那苦瓜是除凉茶以外最好的下火良药。

虽然这苦瓜是苦了点,

但我是可以接受的,

而且越往后吃越觉得这苦瓜上头。

牛肉也给的毫不吝啬,

大火爆炒过都不会老,很滑嫩,

且不会有粉质的感觉。

一口饭、一口牛肉、一口苦瓜,

啊呜一口,满足得很!

=②=

牛腩捞面

牛腩捞面,老广最爱的美食之一。

分量超足的,大块大块的牛腩卧在上面,

淋上香浓的牛腩汁,

汁香混着面香扑面而来,

瞬间勾起食欲!

捞匀后的面每一根都裹满了牛腩汁,

非常有筋道且不容易坨。

嗦上一大口,十分惹味!

牛腩也不需要我多说什么了,

毕竟牛腩可是老广们的拿手好戏。

将牛腩炖至软烂入味,

吃起来油而不腻,味道一流!

=③=

猪红鱼片粥

你一定听过阿妈话“吃猪红去尘”这个说法,

所以吃猪红,就成了许多老广自小养成的习惯。

白粥熬得很透,几乎看不到完整颗粒的米了。

切成方块的猪红,没有猪骚味,

入口软滑多汁。

再添上几片鱼片,

让粥底绵滑之余又多了几分鲜香。

=④=

叉烧肠粉

叉烧肠粉9元一碟,不贵。

肠粉下还藏满了叉烧,

看分量也还算足料。

肠粉皮薄,油光发亮,

沾满酱油更具诱惑力。

外皮柔韧但不粘口,吃得出的滑嫩,

是老广味没错了!

/

但唯一不好的就是叉烧被切得稀碎,

吃起来不过瘾。

店里只有阿叔一个人掌厨,

但面对客人点单却游刃有余,

一个人在厨房三两下就搞定一道菜。

可能是一个人掌厨太累,

所以鸿强美食每天只营业到下午2点半左右,

晚上不开,大家不要白跑一趟啦~

鸿强美食(荔宝店)

地址:荔湾区龙津西路刘家祠前街35号1楼

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  • 编辑:瑪莉
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