荷月 老南京人看荷花、吃荷叶粥

荷月 老南京人看荷花、吃荷叶粥本站　　老南京人称农历六月为荷月，农历六月二十四是荷花的生日

　　老南京人称农历六月为荷月，农历六月二十四是荷花的生日。南京观赏荷花的胜地众多，老南京多去玄武湖、莫愁湖公园、西梗莲乡赏荷。就拿玄武湖来说吧，玄武湖曾是皇家园林，在宋代就有并蒂莲的记载，老南京人认为，并蒂莲是难得的吉祥如意的象征，象征着同心、同根、同福。连郭沫若老先生在《南京印象》中也说，“一出玄武门，风的气味就不同了，阵阵浓烈的荷香扑鼻相迎。”那昝子，卖荷叶、荷花、莲蓬的小贩更是歹怪多呢！直到现在，也是如此。

　　莫愁湖公园和西梗莲乡与之相比也是毫不逊色。尤其是西梗莲乡，荷花种植面积超过4000亩。在这里真真正正地可以看到接天莲叶无穷碧、映日荷花别样红的美丽壮观的景象。听我阿婆讲，在荷月，荷花是当之无愧的主角。不少美食与之相关，比如像我阿婆做的荷叶粥就是一绝。

　　荷叶粥用大米煮粥，放入适量冰糖和少量的枸杞。按照我阿婆的话说，接下来就是考验耐心了。因为阿婆做的荷叶粥是老火粥，一般都要熬煮三个小时以上。最后趁热把荷叶撕碎，直到粥表面变成淡淡的绿色，捞出荷叶就可以开吃了。阿婆做的荷叶粥，绿色的粥面上铺着枸杞，红绿相配，煞是好看。有淡淡清香，滋味来斯得很。

　　金陵的王气和江南的水气孕育和滋养着老南京人，而给荷花过生日就是独属于老南京人的诗情画意，也是夏日的一道风景。老早，在荷花生日当天去看荷花，如果遇到大雨，人们常常蓬头赤足，所以有“赤足荷花荡”的，看似狼狈，实际上，人们认为是吉兆，大家也不恼怒，反而都笑呵呵的。王楚宁