夫子庙小吃攻略南京夫子庙小吃攻略

在靠近贡院大牌坊那，能看见一个卖凉粉的，这就是有名的“黄勤记凉粉”。凉粉的称谓南北有异，华南地区凉粉，是指凉粉草及大米所制作的凉粉，使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。

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龙须糖，原名银丝汤，此糖糖丝如银。纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。

吃完鸭血粉丝后，进入夫子庙，一直走，这时就会看到第二个值得吃得小吃：龙须糖。

在“龙须糖”店斜对面有家卖臭豆腐的，红色招牌，写着“唐字臭豆腐”。南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金，味道很香，豆腐干成灰黑色。唐字的臭豆腐就是属于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。

家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了，他家的龙须糖10元1盒，里面有12颗，每个都是粉粉的，吃起来一丝一丝的，特别甜。

走到贡院西街，你能看到莲湖糕团店，这个也是不能错过的。莲湖糕团店是一家知名度很高的老字号店。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃。研究会评为小吃“秦淮八绝”。

粉滑滑嫩嫩，加上醋和椒酱，拌一拌，就能吃了。酸酸凉凉的感觉就算在冬天也会觉很爽。

赤豆元宵看着就很有食欲，香、甜、软、糯的几大标准都达到了，稠稠的一碗下肚，好温暖的回味。牛肉锅贴、牛肉馄饨等味道都不错，可以尝试。

固城湖蟹黄包，有制作绝，形态美，吃法奇的特点。这家店地点稍微有点偏，但仍就能吸引数百的游客。很多人慕名而来，为了尝上一口而排队等上好半天呢。皮薄汁多，汤清不腻，稠而不油、味道鲜美。

从这家店出来，隔壁就是百年老店蒋有记锅贴了。这家店虽然不是蒋有记真正的传人所开，但常好吃，在南京锅贴排行榜上能占有一席之位。蒋有记的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口；牛肉酥烂，肥而不腻；锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。

这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性；里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错，是游人必吃之食。他家还有汤包搭配着吃正好。

逛夫子庙一定是一走，一吃。从夫子庙的来燕桥的门进入，然后一直向前走。这条道上有不少小吃，羊肉串、章鱼小丸子等，你千万不要被吸引住，因为你要留着胃吃更多的东西。不过再进夫子庙前我们要先在来燕桥上的一家店里坐下开始我们第一站的小吃，这个家店就是南京鼎鼎有名的回味鸭血粉丝汤，买的是10元一碗的鸭血粉丝。

鸭血粉丝在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。

夫子庙小吃，雅称“秦淮八绝”，南庙秦淮风味小吃的历史悠久，有八十多个品种，素未中国四大小吃群之一。