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韭菜!韭菜!还是韭菜!这次食品安全抽检“割”韭菜了

莴苣图片

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5月14日,市市场监管局发布食品安全抽检通告。近期,市市场监管局组织抽检餐饮食品、蛋制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等23类食品1245批次样品。

抽检结果显示,抽样检验项目合格样品1222批次,不合格样品23批次。

记者注意到,韭菜成为了这次食品安全抽检出现频次最高的不合格样品。23批次不合格样品中,就有3批次是韭菜。同时,记者查看了今年以来公布的食品安全抽检通告,几乎每次都有不合格的韭菜。

韭菜为何会频频出现不合格?记者在抽检通告中找到了“罪魁祸首”。

3批次韭菜不合格 存在同一个问题

食品抽检结果显示,3批次不合格韭菜包括了重庆市渝中区李子坝正街166号嘉韵山水城农贸市场摊位41-42号陈明销售的韭菜;南岸区渝佳乐百货超市销售的韭菜;重庆市开州区优佰特百货超市销售的韭菜。

根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。而让这3批韭菜成为不合格产品的,都有着同一个原因——腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中的规定,腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。

那么,腐霉利是什么呢?

记者翻查资料发现,腐霉利是一种新型杀菌剂,属于低毒性杀菌剂。它主要是抑制菌体内甘油三酯的合成,具有保护和治疗的双重作用,可用于防治黄瓜、番茄、辣椒、韭菜、葡萄、草莓、苹果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等。

在种植韭菜时,腐霉利的使用有严格要求,如果菜农使用不当,就可能会造成腐霉利的浓度超标而残留,最终导致韭菜不合格。

“割”完韭菜先别急着吃 要先泡后洗

研究表明,摄入腐霉利轻则刺激眼部和皮肤,如若长期食用带有腐霉利残留的蔬菜,会造成农残在人体内定量沉积,对人体神经、血液等系统有害。

那么,吃韭菜应该如何避免摄入腐霉利呢?

最好的方法,就是“先泡后洗”。韭菜买回家后应当及时清洗,并适当浸泡一段时间,然后用干净的流水多次冲洗。同时,韭菜应当先洗再切。

若不慎摄入了腐霉利,部分人可能会出现眼部和皮肤的不适,此时应当及时就医,对症治疗。

目前,对抽检中发现的不合格产品,所在地市场监督管理部门已依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

不合格产品情况

(一)万州区百安坝苏海食品店销售的、标称重庆市万州区浪香格食品有限责任公司生产的酿造食醋,总酸(以乙酸计)不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(二)重庆市万州区福意百货有限公司龙都三店销售的姜,甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

(三)黔江区社风超市销售的姜,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(四)巫溪县乐我家副食百货超市销售的油麦菜,氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

(五)巫溪县乐百家生鲜经营便利店销售的油麦菜,氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

(六)重庆市渝中区李子坝正街166号嘉韵山水城农贸市场摊位41-42号陈明销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(七)重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡谢正街分公司销售的黄辣丁,孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(八)南岸区渝佳乐百货超市销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(九)南岸区渝佳乐百货超市销售的长豇豆,灭蝇胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十)重庆永辉超市有限公司沙坪坝区天星桥分公司销售的豇豆,氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十一)江津区柏林镇华盖清泉酒厂生产的高粱酒,酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

(十二)江津区柏林镇渝柏酒厂生产的高粱酒,酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

(十三)梁平区天天香纯酿酒坊生产的白酒,酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

(十四)酉阳县张孝萍副食店销售的瓜子,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测(湖南)有限公司。

(十五)重庆云升食品饮料有限公司生产的乳酸菌风味饮品,碳水化合物标示值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十六)璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊生产的菜籽油,苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十七)重庆市万州区家益百货有限公司圣湖上城店销售的香蕉,腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

(十八)重庆市体育彩票管理中心单位食堂采购的莲白,灭线磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十九)两江新区垚一副食超市销售的、标称绍兴市古龙酒业有限公司生产的黄料酒,氨基酸态氮(以氮计)不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(二十)两江新区李进生鲜食品超市销售的苦瓜,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(二十一)巫山县天煜奇叶农业开发有限公司生产的天煜奇叶翡翠面(翡翠挂面),铅(以Pb计)不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(二十二)重庆市开州区优佰特百货超市销售的韭菜,镉(以Cd计)、腐霉利均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

(二十三)重庆市体育彩票管理中心单位食堂采购的鸡,尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

刘波

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