南京天环食品在江宁投资16亿建设冷冻品集散中心

　　制冷快报讯：有着百年历史的南京天环食品(集团)有限公司(南京肉联厂)即将从下关搬迁至江宁。11月21日，投资额16亿元的南京天环谷昌仓储物流商贸广场在江宁谷里奠基，未来这里将崛起一个占地近300亩，集冷冻品仓储、物流、交易等多功能于一体的商贸广场，成为南京乃至华东地区最大的冷冻品集散中心。

　　南京天环食品(集团)有限公司总经理陈锦汉说，天环的冷库从计划经济时代的2万多吨增加到12万吨，但还是不够用。天环的老厂房地处长江边，没办法继续扩展，企业发展受到，且近来恰逢南京滨江大开发的契机，企业决定“移师”江宁。

　　根据规划，新址将建设总容量30万吨、面积25万平方米的多功能冷库6座;可容纳1200家商户、总面积5万平方米的商贸展示中心，配套商业设施8万平方米。

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　　拼装式冷库，其实也是冷库里面的一种类型，那么到底什么样的因素会使得冷库造价产生一定的影响了

　　冷库建造主要可以区分成两个不同，首先就是冷库本身的建造，其次就是需要关注冷库内的系统如何配置

　　食品不耐贮藏，尤其是生鲜食品，这是因为贮藏过程中受其滋生物理、化学、生物化学、生理学等特性，以及温度、湿度、气体成分、微生物、害虫等因素的影响会产生萎蔫、溶化、串味、、霉变等食品变质的现象