早安南京｜今日谷雨

早安南京｜今日谷雨本站　　谷雨过后，气温回升加快

　　谷雨过后，气温回升加快。我国北方地区，由于降水稀少、晴朗多风，从昨日一直到21日，北方大部地区的气温将普遍达到阶段性高点。而在南方地区，随着降水向东向南缩减，云量逐渐减少，多地气温也将陆续进入“升温通道”，并且由于上周末气温偏低明显，未来的升温幅度也会比较大，不过时间会较北方稍微晚一点，预计大部地区的气温高点将出现在22日之后。

　　在南京，谷雨前后一直都有“吃香椿”的习俗，又名“吃春”。这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。

　　民间有云：“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人，泡出来的茶水口感浑厚。

　　谷雨前后，牡丹花进入了为期半个月左右的盛花期，牡丹花也因此被称为“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。

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