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最短只开一个月!写字楼里的商铺,这么难了?

(河西万达广场的万物生集)

小推车上的瓜果蔬菜、长布裹挟着义务小商品市场淘来的饰品、三轮电动车上的炸串关东煮……

忽如一夜春风来,地摊经济成了当下的又一热门词,万众狂欢下,南京的街头巷尾也陆续出现了摆地摊的人。

事实上,地摊从来没有消失过,只不过从暗处又摆到了明处,就连昔日只有广场舞的河西万达广场,如今也摆起了万物集市。

在这繁华城市中,因为疫情而迟来的热闹,终于一点点被点燃了。

地摊经济火了以后,有些“摊主”竟然都把地摊“开”进了南京的写字楼里!不过早在去年时,我曾探访过南京写字楼里的商铺,本身运营就比较艰难,时不时有撤店现象,如今这些商铺运营是否有所改观?

搜狐焦点专题策划栏目《暴走 南京商铺大“真”探》第三期来到了南京写字楼的商铺,此次我们选取的是河西写字楼下的商铺,让我们一探究竟。

冰火两重天?这里的商铺生意究竟如何?

从开业以来生意就一直不错的天盛,如今也面临商铺接连倒闭的现象,从二楼一进门,就可以发现,就算是档口比较好的位置,也有商家撤离。

其中进门的右侧,我数了下一共15家店铺,连续9家是倒闭状态,就连店铺里的门头都还没有撤走。

在进门左手一侧,也是比较好的生意档口,但也接连关闭了5家门店。

“门口那家之前是开面馆的,是个夫妻店,年前生意是不错的,但是经历这次疫情,直接关门了。”

一位负责天盛招商的工作人员继续补充道,“夫妻店毕竟是辞职创业开店的,所以承担的资金风险比较大,一旦人流量减少就会影响他们的生意,倒闭也就是时间问题了。”

“这边都是写字楼,人流量倒是不担心,主要是看你做什么业态了。”一家奶茶店的老板,正在刷着手机玩,据她介绍,在这里开店也有段时间了,“自己开店时间比较自由,我来这边也是因为这里能有充分的人流量保障。”

不过,据奶茶店老板透露,今年以来已经倒闭不少门店了,就算是占据绝佳地段的门店都无奈收场,“之前中午人多得忙不下来,整个公共区域的座位都不够坐的,现在嘛……”

那个以前午餐时间都要端着盘子找位置的美食天堂,如今却有大半的位置可以选。

“门铺的位置基本上都17㎡左右,租金9万/年,按照之前的人流量,这里的生意是不会差的,但优胜劣汰,价格、产品口感等都会成为你生意好与坏的关键问题。”

虽然大半的门铺关门倒闭,但也有些门铺却风生水起。

以这里的两家快餐为例,其中一家门店比较大,规模占据3个铺的面积,年前每月的流水账在30万左右,但今年受到疫情影响,天盛的人流量也比往常少了很多,每个月的流水自然也受到极大影响。

不过,据该门店的老板透露,随着疫情状况的逐步稳定,如今每天5—6000元的流水账是没问题的,在他看来,等到今年下半年以后,他们的快餐生意或将恢复之前的营业额。

另一家与其势均力敌对手关系的蒸菜店,生意也不错,在午餐高峰期,常常会排起长队。

“光是从饭卡的消费上看,蒸菜店每天都有5000多元的营业额,而且这个营业额还是我们给过返点之后的数据,平时还有不少散客,所以他们家生意是很好的。”

除了两家快餐店外,排队最多的算是凉皮店,据悉这家店新开不久,但是生意特别好,我在那边点餐时发现,前台都摆了七八份的外卖,排队的人也很多。

有数据统计显示,这家凉皮店在“饿了么”上,截止7月19日的销售单达到了近7000单。

冰火两重天的天盛,随着招商活动的推进,未来还会迎来人挤人排队找座位的场面吗?

和天盛相距不远的舜禹,也是新城科技园“社畜们”经常光顾的地方,早在去年天盛餐饮生意还红红火火的时候,一旁的舜禹却像是受了冷落的“妃子”。

尤其是去年下半年以来,舜禹里面的多家商铺陆续撤店,午餐高峰期时,只有十来个人在用餐,让原先的热闹一下子进入了冰点。

不过,从今年以来,舜禹一改常态,二楼的格局也进行了重新调整,相比之前更亮堂了,也更有规划性了。如此以来,快餐、米线、牛肉汤、沙县小吃、炒菜、煲仔饭等也相继入驻,人气也随之上升。

不过,商家们对如今的生存状况又有何体验感?

一家靠在最里面的米线店员工表示,今年生意并不好做,这家门店是他们在南京几家门店中生意最差的。

“就算中午生意好的时候,也就30单左右。”在该员工看来,他们家的门铺位置相对尴尬,一般大家吃饭都不大愿意往里走,“之前也想在档口做的,但是那边座位少。”

“其实档口的生意也是一般,那边的沙县小吃,一天营业额也就在1000多元,但是在我们这一层里,也算是生意不错的了。”

目前舜禹二楼的门铺只有1家是空铺,据了解,前段时候有人来看过这个铺子,开业运营了几天,但又撤走了,“可能是还在跟物业这边谈吧,具体不清楚。”

不过也有门店老板透露,因为生意不佳,或许会考虑今年下半年转租出去。

而另外几家商家,我注意到,正在推出优惠活动,比如用餐即可减X元活动、下单即送用餐抵用券等。

“这里一年租金8—9万样子,差不多10来个平方,好处就是比天盛那边干净,用餐的环境体验感比较好,这也是上班族愿意来这里吃饭的原因之一吧。”

河西CBD的写字楼商铺店家:生意难做,最短的只维持了1个月!

在我看来,新城科技园里的写字楼不少,上班族也很多,每栋写字楼里的生意应该都是不错的,但事实上,每栋楼都上演着不同的故事。

除了天盛、舜禹以外,新城科技园楼里的商铺也不少,驻扎着一鸣真鲜奶吧、厝内小眷村等,此外餐饮的业态几乎都相似,就连门铺的规模也雷同。

但从租金上看,这里的租金相比天盛、舜禹要贵一些。据这里美食广场的负责人介绍,15㎡的年租金为10万,好处在于不需要装修,就可以入驻开业了,“这边也不需要转让费,所以成本上可以省不少。”

我走访了下这些门铺,发现中午的人流量还是不错的,其中“老成都炒菜”、快餐店的生意最好。

“老成都在这都开了四五年了,现在生意是越来越好了,一天营业额基本能保持在5—6000元,算是比较稳定了。”

该负责人透露,快餐店每天的营业额也在4000元左右,这两家的生意能做得比较好,一来是因为早期入驻、占据了好地段、好时间,二来也是因为逐渐摸索、价格合理、口感迎合了消费者。

不过也有一些门店,因为经营不善,仅仅开业一个月就倒闭了,“米线店也是今年新开的,半年不到就关了,生意不行,还是因为业态选得不对。”

我在58同城网上看到,近期,新城科技园的写字楼里,需要转让店铺的信息并不少,而且这些门店还在营业中。

就连我所熟悉的厝内小眷村也挂出了转让信息,从地段上看,该门店无疑占据着较好的地段位置,平时人流量尚可,有时候忙碌起来,都要排队等餐。

从厝内小眷村的转让信息来看,整个门店面积在15㎡左右,从挂出的租金来看,达到了6500元/月。

不仅仅是小眷村,新城科技园内贴出转让信息的餐饮店大有存在,比如阿里中心的餐饮档口,30㎡转让租金8100元/月,从店主透露的信息来看,该地段的客源也较为稳定。

有的商铺为了尽早转让出去,甚至还打出了免租1个月的广告信息,诚意十足。

从58同城网上挂出的商铺转让信息来看,这些门店的运营业态基本上都是餐饮类,面积不大,一般面积在30㎡左右的租金,在8000多元/月。

记得之前有人跟我提过新城科技园这边商铺的生意,在他们看来,“新城科技园就像一个孤岛,全是上班的白领年轻人,下班了都是往回家赶,这里的生意也只能做中午的一单,生意当然不如河西CBD的商铺啦!”

然而,事实上真是如此吗?一起看下我这次的实探。

河西中部的金奥、新地,无疑是河西CBD的地标写字楼,这里的写字楼里也驻扎了不少商铺,据金奥的商家透露,金奥负一楼的商铺,10来个平方左右的门店,租金在1万/月(如下图的门店),新地的租金则更高。

我走访时发现,金奥负一楼里的商铺基本上都在正常运营,经历了中午2小时的黄金战斗期,店员们都在悠哉地享受着短暂的午休时刻,但也有商家开始准备第二天的货物。

其中有两家门店已经撤店,面积在10来平左右,据周边商家介绍,这两家店,都已经被出租出去了。

“反正来来去去得很快,最短的只开业了1个月,最长的也不过半年,能活下来的又有几家呢?”商家继续补充道,不过这边的门店不愁租,前脚有人关门,后脚就有人来看,基本上转租时间都很短。

说这句话的商家,主要做的是炒菜,据其透露,从金奥这里开业,他就搬过来了,迄今为止已经有5年左右时间了。

“我之前是在金源美食广场做的,后来那边人流量渐渐少了,生意也做不上去了,正巧金奥开业了,我就把店转到这边来了。”

然而在这5年时间里,商家直言,今年是生意做得最差的一年,还坦诚地表示,今年还是别开店做生意了。“本来这里人气就不高,晚上是没生意做的,对面开了个华采天地,人流也被分散了很多了。”

“中午生意是不错,但也就2小时的生意,又能出多少单呢?”

“最近好多人问我米线家情况,这家店之前生意很火爆的,在金奥也开了很长一段时间了,门店也很大,但今年过完年回来,突然就关门了。”

在金奥一家酸奶吧,一个正在忙着接单做酸奶的服务员如是说道,她用“无声无息”来形容对面这家云南米线店的离开,“他们店里有个员工天天叽叽喳喳说话,可热闹了,他们店撤走了,这里一下子就冷清了。”

该服务员表示,他们门店开了一年左右了,年前生意还不错,但从今年恢复开业后,生意也不好做,每天大概只有几十单,“跟去年比真是差太远了!”

不仅仅是金奥、新地,占据河西中部绝佳地理位置的河西万达广场,也有不少商家为生意烦恼。不少门店已经在网上挂出转让信息。

租金的压力能从这些商家的挂牌价就能感觉到,一个20㎡左右的冰淇淋店,就要月租9000多元/月;面积在60㎡以上的店面,基本上租金都要上万/月了,甚至在2万+/月。

在实探中,一家运营澳洲进口商品的门店,面积在40—50㎡之间的挑高商铺,一年租金在20多万左右,但其员工表示,每天的人流量也很有限。

“我们卖的都是日韩、澳洲的进口产品,有些产品的价格相比网上都是有优势的,但生意还是一般,毕竟现在网购都太便利了。”

的确,一样的产品,线上线下一旦形成太大的价格差,线下店直接失去一波消费者,但如果价格相似,商家还需要承担门店的租金、人力成本等,比线上营销要困难得多。

“我们现在也是线上线下同时营销,这样好歹也能为线下实体店减少一些租金压力。”据该员工透露,他们门店开了三年,今年让她尤其感觉到经营的困难。

占据着绝好位置的“老娘舅”也已经关门,打出了“旺铺招租“的信息,据周边商家介绍,这家门店已经关闭了很长一段时间了。

在万达某栋写字楼楼下,好几家门店都已经撤店,也不乏很快有其他商家立马接手的,正在装修待开业中。

撤店关门的门店下面,都已经有人把自行车都停在门口了。

“餐饮是很挣钱,但今年是真不好做,在写字楼里开个小餐店,还不如推个小车在外面卖炒饭呢,那个可没有租金压力。”

值得注意的是,在万达的多栋写字楼商铺中,经营业态也呈现了单一化的趋势,有些门店连续好几家都是奶茶店。

结语

写字楼里的商铺开开关关,其实也不是什么惊天大秘密,毕竟受到疫情的影响,今年已经有不少商铺接连倒闭了。

不仅仅是这些新区的写字楼下的商铺,就连南京一些成熟小区的底商,也都经历了一波“换血”,可以想象今年商铺生存之难。

在生意场的江湖上,不缺竞争,要想生存下来,必然是要顺应市场的瞬息万变。

只希望这个冬天早点过去吧。

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  • 编辑:瑪莉
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