黄山有什么特产

　　黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过的。

　　文房四宝中的珍品徽墨和歙砚，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕，还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等，也都独具特色。

　　“天下名山，必有灵草”，黄山的茶叶很好，而且便宜，你可以买一点带回去。如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。

　　如何买茶叶：买时一定要先品，品好了再买，价格谈得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒装茶叶价格公道，质量有保证，对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。

　　如何买歙砚：砚一是看材质，二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂，有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺，价格上面就松动些，好谈一些。

　　如何买徽墨：徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元，好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人，在没看过行情之前，要谨防他们乱开价。

　　1。茶叶：最好在黄山茶城或汤口的沿溪街购买。老街的的商品是面向游客的，黄山茶城的茶是面向茶商的，汤口的沿溪街虽然是面向游客，但最近几年还地道。导游推荐的沿路的茶叶 交流中心，茶厂等等都不适宜去。

　　3。歙砚：老街，景点，各商场不好。最好去歙县的大华宾馆门口，歙县古关村马路边，歙县河西桥西马路边都有手工作坊，比较地道。

　　1、黄山毛峰（每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶，俗称黄金片。）

　　2、太平猴魁（中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。）

　　3、祁门红茶（“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。）

　　4、黟山石墨茶（系黟县传统名茶。石墨村人常年饮“石墨茶“，人俱高寿。“黟山石墨茶”冲泡后外形紧细弯曲带钩，白毫显露。汤色清沏，叶底鲜活匀齐。滋味鲜醇，幽香馨人，回味至佳。）

　　1、黄山烧饼（黄山烧饼又名皇印烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。）

　　2、徽墨酥（徽墨酥是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。）

　　3、黑麻酥（黑麻酥又称千张酥，层层的黑麻酥也被赋予“步步高升，学业有成，事业蒸蒸日上”的涵义。）

　　4、长生酥（徽州长生酥，是徽州特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称“花生酥”或“长生酥”，老徽州人喜欢把花生叫做成长生，寓意长生不老，寄托了对美好生活的向往。）

　　5、腊八豆腐（腊八豆腐是宏村传统豆制食品，有四百多年的制作历史，成品色泽黄润如玉，入口韧劲十足，味咸带甜，又香又鲜，切片切丝即可配制烧炒各种菜肴。）

　　6、渔亭糕（做工精致、配料考究，入口香酥松脆、口感细腻、食用时以黄山绿茶相佐，齿颊留香；被誉为“可以吃的徽州石雕”。）

　　1、香榧（“泗溪三宝”之一，以香，酥，脆三绝著称，肉色金黄、香酥可口。苏东坡赞道：彼美玉山果，粲为金实盘。）

　　2、笋干、笋衣（笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素；笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。）

　　3、香菇（香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。）

　　4、石耳（石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。）

　　当然还有臭鳜鱼（臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。）