湖北一家庭聚餐，在朋友圈火了，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，点赞

湖北一家庭聚餐，在朋友圈火了，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，点赞李天恩 湖北一家庭聚餐，在朋友圈火了，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，点赞。快过年了，年底不管是公司，还是三五好友都会有一些年底聚会，大家聚在一起吃一顿好的，犒劳一下辛苦了一年的自己。现在的很多年轻人或

湖北一家庭聚餐，在朋友圈火了，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，点赞。快过年了，年底不管是公司，还是三五好友都会有一些年底聚会，大家聚在一起吃一顿好的，犒劳一下辛苦了一年的自己。现在的很多年轻人或者一些家庭聚餐宴客之类的，都喜欢到外边的餐厅或者是饭店里吃，觉得这样会比较“有面子”，而且还很省事，不需要自己在家弄半天，基本上都是下馆子吃了。俗话说“最高级的宴请就是家宴”，平时愿意请你到家里吃饭的，都是把你当特别好的朋友和“亲人”才会这么做。其实我更愿意自己买菜在家做，不仅实惠，味道也不差，不剩菜不浪费，拒绝精致穷。

在湖北的一个表姐平时就经常请朋友到家里吃饭，家庭聚餐也都是习惯自己亲自下厨做一桌子好吃的，真的是诚意满满，她做的美食在朋友圈火了，每次晒图发到朋友圈大家都纷纷点赞，表示想要去蹭饭。自己在家做好吃不贵，比饭店里吃更实惠，拒绝精致穷，网友：认真生活，值得点赞。一起来看看都有哪些好吃的家常菜吧。

土豆炖鸡块

这是一道很家常的炖菜，营养丰富，好吃又下饭。详细做法：半只鸡肉，洗干净切小块焯水一下，热锅凉油下入鸡块下锅炒香，加入自己喜欢的配料，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱，也可以加入黄豆酱，生抽和蚝油一起炒香，加入适量的清水和土豆块一起，盖上盖子焖15-20分钟，把食材焖熟透，开大火把汤汁收干，加入青椒和大葱一起炒香即可出锅。

蒜苔炒香肠

适合下饭下酒的一道家常小炒菜，老少皆宜。详细做法：香肠洗干净切片，蒜苔细节切小段，热锅凉油下入香肠煸炒片刻，然后加入蒜苔下锅一起炒至断生熟透，加入少许蚝油提鲜，如果腊肠比较咸就不需要加盐调味了，翻炒均匀即可出锅。

茄汁鱼香肉丝

这道鱼香肉丝是酸甜口感的，色泽红亮诱人，口感酸甜鲜香，非常开胃下饭的一道小炒菜。详细做法：瘦肉细节切丝，青椒洗净切丝、胡萝卜切丝、木耳少许泡发撕小朵。调一个料汁：将1勺醋、1勺水淀粉、2勺白糖、1/2勺酱油、盐少许、番茄酱1勺（口味可以根据比例调试），放入小碗中，混合均匀备用；热锅凉油把肉丝下锅炒变色出锅待用，锅里余油下入青椒丝、胡萝卜丝、木耳下锅一起炒断生，加入提前炒好的肉丝回锅一起翻炒均匀，倒入调好的料汁炒至入味即可。

鲫鱼豆腐汤

家庭聚餐不错的营养汤，大人孩子都适合。详细做法；鲫鱼先煎一下，倒入沸水下锅，加入豆腐下锅，开大火煮至鱼汤奶白浓郁，出锅装盘撒上少许的葱花点缀提香即可。

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是一道非常开胃好吃的凉菜，做法简单，很多人都爱吃。详细做法：皮蛋去壳，刀子蘸水切成小块，摆入盘中。料汁：蒜蓉、辣椒面、少许醋、生抽，淋上热油，加入少许的葱花，搅拌均匀淋在皮蛋上即可。

大葱炒花甲

男人们爱吃的一道下酒菜。详细做法：热锅凉油下入大葱爆香，倒入花甲下锅一起爆炒，炒至画家开嘴，加入调味料，生抽蚝油提鲜，喜欢吃辣可以放点辣椒，如果汁水比较多的话，可以勾芡一下炒匀即可出锅。

家常香辣蟹

这是一道硬菜了，家宴或者待客都是非常受欢迎的，饭店吃一盘达几十块钱了，自己做更实惠。详细做法：螃蟹切块清洗干净，蘸上少许的干淀粉，下锅煎炸一下。锅里少许油，下入生姜丝、干辣椒、大蒜爆香。加入豆瓣酱翻炒出红油来，倒入螃蟹下锅一起翻炒，加入生抽、蚝油炒香，加入少许的啤酒一起焖，大火把汤汁收干，加盐和鸡精调味，少许的黄瓜条一起炒匀即可出锅。

大葱烧鱼块

这也是一道家常的小炒菜，下饭下酒都很赞。详细做法：鱼块提前加入料酒、盐、葱姜汁水腌制入味，裹上一层干淀粉，下锅炸至金黄，煎也行，起锅待用。锅里余油，下入大葱爆香，加入炸好的鱼块下锅一起炒香，加入少许的生抽提鲜，少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是家庭聚餐的7菜一汤，满满一桌子的菜，丰盛好吃又实惠，比下馆子吃好多了，一家人吃刚刚好，不剩菜不浪费，热爱生活，喜欢下厨，认真生活，值得点赞。你平时家宴聚餐喜欢在家自己做还是喜欢下馆子呢？