正月初一，若是不差钱，少吃花生瓜子，多吃此六样，寓意牛年大吉

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正月初一，若是不差钱，少吃花生瓜子，多吃此六样，寓意牛年大吉。马上快过年啦，准备开始买年货的小伙伴家里都会备上一些坚果和炒货，花生和瓜子是最常见的两样炒货食材了，基本上很多家庭过年都会备上一些解馋吃。其实花生和瓜子我们平常也经常会吃到，所以过年了，忙碌了一年的自己和家人，可以吃一些更好的犒劳一下自己和家人，选择一些更营养好吃的坚果，贵了点，但营养好吃寓意也特别好。大年初一，记得多吃这6样“吉祥坚果”，寓意吉祥，比花生瓜子还香。一起来看看都有哪些吧。

一、开心果

开心果是非常受欢迎的坚果之一，我们家每年过年都会买一些开心果吃，不仅好吃，这个名字也非常好，过年吃开心果，寓意新的一年“开开心心”，“快快乐乐”的，开心果不仅好吃，营养还很丰富，开心果含有大量纤维和多种微量元素，过年吃多了大鱼大肉，适当的吃一些坚果，可以帮助肠道消化，增强体质。虽然价格贵了点，但买点吃解馋又营养，还是值得的。

二、腰果

腰果也是我们家过年必备的干果美食之一，可以当零食吃，偶尔还会拿来炒菜，做腰果炒西芹，营养又好吃。健康的腰果其实是由青灰色至黄褐色的，一般不会太白，如果出现那种看起来特别白的染色腰果建议不要买。含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，肚子饿的时候或者早餐的时候，可以吃上几粒腰果。腰果也不便宜，我们可以买那种密封包装的，这样吃的时候不容易受潮，还是很香脆的。

三、夏威夷果

夏威夷果也称为“澳洲坚果”，素来享有“干果之王”的誉称，在我国广西、云南、广东一带也有种植，这种坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，风味独特，口口香脆，备受食客们的喜爱，价格也不便宜。我们家人也很爱吃，每年过年都会买点，圆滚滚的，有团圆美好的象征，过年吃它寓意“圆满”。价格不便宜，但过年也可以备上一些。

四、巴旦木坚果

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，巴旦杏，学名为扁桃的一种坚果类食材，口感香脆，营养丰富，素有“干果之王”的美称，同时还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和多种微量元素，过年的时候可以给家人买上一些解馋吃，营养又美味，虽然贵了点，但过年偶尔吃点也是可以的。

五、核桃

核桃是大家最熟悉的坚果之一了，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃口感香脆，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统，所以过年的时候给家里买上一些核桃吃，营养又滋补，价格也是根据品质的不同，有便宜也有贵的，选择适合自己的购买就行。

六、松子

松子上我特别爱吃的坚果之一，比吃瓜子香太多了，不过价格也是真的贵不少，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，营养价值很丰富，是一种丰富营养健康的坚果食材，不过炒烤的一次不要吃太多容易上火，偶尔吃点也是非常健康的。价格也是真的贵呢，一年也没有吃几回，过年的时候可以吃点好的，贵点也是舍得的。

购买坚果注意事项：

发现霉变的坚果不能购买了，霉变后会有黄曲霉素，对身体有害，另外，在吃坚果的时候，出现口感发苦也不能吃了，这类坚果抓紧吐掉。

以上就是适合春节过年自家人吃或者是待客吃的6种吉祥坚果，这几种坚果都是价格比较贵的坚果，虽然贵了点，但营养也好吃，贵点也是舍得的，比起吃花生瓜子好吃多了，花生瓜子平时也经常吃，过年了可以吃点更好的呀。这些坚果营养健康，过年吃寓意“美好健康”、“幸福圆满”。