炊烟13天荣登大众点评网上海美食热门榜前三
打开软件,翻看网上的评论,在一众好评里,会不时跳脱出:小炒黄牛肉价格高、性价比不足、比湖南当地贵多了的质疑评论。
每每在这样的评论下,又总会出现几条网友对价格分析,表示理解的答复:因为选用的牛肉好,因为从长沙统一采购加之冷链运输抵沪,成本就会上升,所以价格会更加贵一点。
从原料到厨师,乃至装盘的器皿都有讲究,可以看出这道被称为“在家难得吃到的上等湘菜”,真有“噱头”!
2018年11月,炊烟小炒黄牛肉成为湘菜的代表走进联合国,是八大菜系迄今为止在最高国际舞台上的独家展示。
这种固执,最大的成绩就是:在现场有很多湖南食客用餐,他们表示在口味上,炊烟上海店的菜品味道和湖南店的味道没有区别。
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