这菜容易被人忽视，才2块钱一斤，用来做早餐饼，清香软糯又营养

这菜容易被人忽视，才2块钱一斤，用来做早餐饼，清香软糯又营养兜兜卡盟 包菜别只会清炒了，用来做早餐饼，10分钟就搞定，比包子馒头还香。小朋友放暑假啦，这样每天早餐都可以慢悠悠的在家里吃了。我们平时的早餐因为赶时间，都是面包配牛奶。偶尔有空的时候会煎

包菜别只会清炒了，用来做早餐饼，10分钟就搞定，比包子馒头还香。小朋友放暑假啦，这样每天早餐都可以慢悠悠的在家里吃了。我们平时的早餐因为赶时间，都是面包配牛奶。偶尔有空的时候会煎一些家人喜欢吃的早餐饼，前几天给家人做了南瓜丝早餐饼，连续吃了2天，今天又换其它口味的来做，做成：包菜早餐饼，小朋友也非常喜欢吃。之所以最近总是做蔬菜饼，其实是因为小朋友真的很不爱吃蔬菜，但是用蔬菜和面粉搭配做成各种美味的面食、早餐饼等等，即营养又美味，就特别受小朋友的欢迎。做法还特别简单，比起蒸包子馒头省事多了，不需要揉面、也不需要发面，煎一煎10分钟就搞定，为我也特别乐意做。

包菜也叫椰菜，卷心菜，又名甘蓝，是日常生活中很常见的蔬菜之一，一年四季都能吃得上，而且价格还很实惠，很容易被人忽视。我们当地都是2块钱左右一斤的，每次买上一个，可以炒2顿吃。包菜比起大白菜，口感更脆嫩，用来清炒是最常见的做法，或者是做成手撕包菜、干锅包菜等等，都是非常受欢迎的做法。包菜不仅好吃，营养价值也是很丰富的，富含维生素C、纤维素、各种矿物质，而且具低脂肪、低热量的优点，想要减肥的小伙伴也可以大胆放心的吃，丰富的维生素C对皮肤美容也有一定的功效。包菜属于物美价廉的健康蔬菜之一，但很多小朋友就是不爱吃，可以试试做成包菜饼。

包菜早餐饼的做法也很简单，我们家隔三差五准做一次。不需要揉面发面等等，食材准备好，混合在一起，加水搅拌成浓稠的面糊，然后下锅煎一煎熟透即可。花菜想要吃起来口感更清脆一些，可以先加入少许盐调整脱水，然后挤干水分，再用来做早餐饼，这样吃起来口感更清脆。早餐来上一块包菜饼，搭配牛奶豆浆，一顿营养快手的早餐就搞定啦。这菜容易被人忽视，才2块钱一斤，用来做早餐饼，清香软糯又营养。接下来一起来看看详细做法吧。

【包菜早餐饼】

准备食材：包菜半个、面粉200克、水约150克、鸡蛋2个。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、包菜洗干净切丝待用。

2、包菜里加入一勺盐，搅拌均匀腌制脱水，然后挤干水分待用。

3、加入面粉和鸡蛋液，分次加入水搅拌成粘稠的糊状即可。

4、平底锅烧热，热锅凉油将放入一勺面糊，煎至两面金黄即可出锅，剩下的面糊也是同样的方法煎好即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：包菜早餐饼就做好啦，这样做出来的早餐饼，外表金黄焦香，一口咬下去即有面粉的软糯，还有包菜的清香，非常开胃又好吃，搭配了鸡蛋和蔬菜一起，荤素搭配营养也更全面。不爱吃蔬菜的小朋友，这样搭配做成饼，小朋友也是非常喜欢吃的。早餐煎上几块，不需要揉面也不需要发面，简单又省事，10分钟就搞定，家人也爱吃，老少皆宜。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士：

1、包菜里含有一定的水分可以加点盐拌匀，腌制稍微脱水，然后挤干水分和面粉混合在一起，这样的包菜吃起来更爽脆一些。不腌制也是可以的。

2、食材和配料可以根据个人喜好来添加，这里加了包菜丝和鸡蛋一起，还可以加入适量的虾仁、火腿肠丁等等，也都各有风味。

3、煎好的蔬菜鸡蛋饼可以搭配豆浆一起当早餐吃，小朋友吃还可以涂抹上一些番茄酱一起吃，也是非常开胃好吃的。