鱼肉和此是绝配，入秋后多做给孩子吃，营养高好吸收，提高免疫力

鱼肉和此是绝配，入秋后多做给孩子吃，营养高好吸收，提高免疫力数学教学案例 入秋后，最该多喝这汤，鲜甜润燥，提高免疫，孩子多喝补钙长身体。入秋后，很多地区都有贴秋膘的饮食习惯，贴膘自然少不了要吃肉的，除此之外，我们当地人还特别爱喝汤，我们家基本上每一餐都少不了一

入秋后，最该多喝这汤，鲜甜润燥，提高免疫，孩子多喝补钙长身体。入秋后，很多地区都有贴秋膘的饮食习惯，贴膘自然少不了要吃肉的，除此之外，我们当地人还特别爱喝汤，我们家基本上每一餐都少不了一道汤，有时候是滋补的靓汤，有的时候是家常快手例汤。不同的季节煲的汤也不大一样，根据需要来添加适合自己的食材和药材一起煲汤，这样煲出来的汤不仅味道鲜美，还特别养人。而且入秋后，秋燥天特别干燥，平时多喝一些汤汤水水的，对补水润秋燥也很好处，喝对了不仅能健康贴膘，还能增强身体免疫力，养人对身体好。

适合秋天喝的汤也有很多，除了各种滋补的肉汤之外，鲜甜的鱼汤也是非常不错的选择，新鲜的鱼煲汤，不仅味道鲜甜，而且营养也是很丰富的。很多鱼都可以用来煲汤，我们当地最受欢迎的还属鱼头汤，除此之外很多鱼也是可以用来煲汤的，煲汤一定要用最鲜活的鱼，保证食材的鲜美，这样煲出来的汤味道更鲜，营养更好。这里要分享的秋季滋补鱼汤是：黄瓜鱼炖豆腐汤。这道汤主要用到的食材就是黄骨鱼和豆腐，鱼肉和豆腐的组合简直是绝配，黄骨鱼有健脾益胃的作用，蛋白质含量非常高，多吃可以提高免疫力。搭配上植物蛋白的豆腐一起煮，豆腐中还含有丰富的钙质，每天吃2快就可以满足一天的钙需求量。这两样食材搭配在一起炖汤，味道鲜甜，营养高好吸收，入秋后多做给孩子喝，补钙长身体。

而且黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，无肌间刺，小朋友吃起来也不费劲。黄骨鱼炖豆腐汤的做法也特别简单。食材处理好，先把鱼下锅煎一下，加入沸水来炖汤，这样炖出来的鱼汤奶白鲜甜，营养又好喝。还可以根据个人口味加点胡椒粉去腥提鲜，味道也是非常棒的。入秋后，我们家隔三差五准煲一次鱼汤来喝，每回煲一锅都喝一滴不剩。鱼肉和此是绝配，入秋多做给孩子吃，促进钙吸收，孩子补钙长身体。接下来一起来看看详细做法吧。

【黄骨鱼炖豆腐汤】

准备食材：黄骨鱼适量、生姜适量、嫩豆腐一块、葱适量。

准备配料：油盐适量、胡椒粉少许。

详细做法：

1、黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃，清洗干净待用。

2、生姜洗净切片、葱洗净切葱花、豆腐洗净切成小方块装盘待用。

3、锅烧热，加入适量的油。

4、油热后，将黄骨鱼下锅煎，将两面稍外煎一下。

5、加入适量的清水，煮鱼汤建议加入沸水一起煮。

6、水的量将鱼肉淹没过即可。加入豆腐块和生姜片下锅。（豆腐块也可以慢一些放）。

7、盖上盖子，炖煮25分钟左右。

8、鱼汤已经煮至奶白浓郁了，鱼肉也完全熟透了。

9、加入少许盐调味、少许的胡椒粉去腥提鲜，煮个2分钟，让鱼汤入味。

10、最后下少许的葱花点缀提香即可。

出锅装入保温的砂锅里，即可上桌享用，这样一道家常版的：黄骨鱼炖豆腐汤就做好啦，这样做出来的黄骨鱼鲜香嫩滑，鱼汤鲜甜，非常开胃又好喝，味道很清淡，吃的就是鱼肉本身的鲜美，是一道老少皆宜的营养菜肴，黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，无肌间刺，去掉主鱼骨小朋友也可以放心吃。入秋后，气候干燥，秋燥天多给家人喝鱼汤，鲜甜滋补还能润秋燥，特别养人。每回煮一锅，上桌都被光盘了。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士：

1、这里用的是黄骨鱼，肉质细嫩，味道鲜美，烧汤喝味道特别鲜，黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，无肌间刺，吃起来也不费劲。

2、鱼建议先煎一下，过油煎后倒入沸水大火煮，这样煮出来的鱼汤，色泽奶白浓郁，汤鲜味浓。

3、调味上大家可以根据个人喜好来搭配，这里加入了少许盐和胡椒粉，胡椒粉可以起到去腥提鲜暖胃的作用。