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明日处暑,这6种食物记得给家人吃,清火润秋燥,家人安康迎秋天

明日处暑,这6种食物记得给家人吃,清火润秋燥,家人安康迎秋天。明日就是处暑节气了,即为“出暑”,也标志着炎热的气候已经接近尾声了,这个时候暑气渐渐消退,由炎热向凉爽过渡,迎来了夏秋换季的时节。但这个时候我们还是不能掉以轻心,因为处暑后还会迎来一轮短期的回热天气,也就是我们常说的“秋老虎天”,可别小看了秋老虎的“威力”,炎热酷暑程度不亚于三伏天,因此,到了处暑这天,我们依然要做好消暑的准备,日常饮食注意补水,多吃一些消暑润燥的食物,对预防“秋燥”也很有好处。处暑节气不同的地区也有不同的饮食习惯,有的地区有处暑吃鸭子、喝酸梅汤、吃白丸子等等,适合处暑吃的食物还有挺多的,接下来分享6款处暑节气的传统食物,明天记得挑一些家人爱吃的做给家人吃哦,既顺应节气,还养人对身体好。处暑节气,记得给家人吃这6种食物,消暑润燥,安稳度过夏秋换季。一起来看看都有哪些食物吧。

1、百合

百合是秋冬季节的时令食材,即可入药材,也可以入菜、煲汤、煮粥等等。现在市面上的大多都是干百合,烹饪之前可以先用清水泡发一下,鲜百合在每年的10-11月才开始大量上市。味甘微苦,口感清脆,吃百合具有清火、润肺、安神的功效,处暑节气气候依然炎热,而且还伴随着秋燥天,因此这个时候吃点百合对身体健康很有益处。百合搭配鸭肉一起煲汤,做成百合鸭也是非常适合处暑节气吃的。

2、鸭肉

鸭肉一年四季都适合吃,当一些适当的节气吃它营养更佳。鸭肉味甘、性凉,是一种鲜香滋补不容易上火的食材。也是秋燥天进补首选的肉类食材之一。民间也有“处暑送鸭,无病各家”的说法,也是有它的道理的。鸭肉具有滋阴养胃的作用,肥而不腻,尤其是老鸭,处暑节气用来煲汤喝再合适不过了。处暑节气炎热,秋燥天需要进补,喝老鸭汤鲜香滋补还不上火。处暑吃鸭肉,建议做成老鸭汤、白切鸭、酸梅鸭等吃法,不建议烤制油炸,那样热量过多,还容易上火。

3、酸梅汤

酸梅汤是炎热夏季必不可少的解暑汤之一,处暑节气这天虽然,暑气渐渐减退了,但秋老虎天的威力也不可忽视,这个时候依然还是要做好防暑降火的准备。酸梅汤酸酸甜甜的,既能生津止渴,还能滋润喉咙,起到很好的降秋燥,润肺的作用。民间也有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语,所以大家,处暑节气有空的话,不妨给家人煮一锅酸梅汤来喝,对健脾开胃,助肠道消化也很有好处的。

4、冬瓜

冬瓜是一年四季都能吃得上的食材,热天吃它营养效果最佳,冬瓜水分足,口感清香,有很好的清热消暑作用,处暑节气后,迎接秋老虎天不妨多吃一些冬瓜,冬瓜消暑更滋润一些,比起苦瓜的含量,处暑消暑更适合吃冬瓜。不仅能消暑又美容,吃它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清胃降火及消炎的功效。可谓是好处多多。处暑节气最经典的搭配,当属冬瓜老鸭汤了,可可以拿来清炒,也是非常不错的。

5、凉茶

凉茶是两广地区人们在炎热的夏季经常会喝的,入口虽苦,但回甘,清热败火特别好。处暑这天可以适当的喝一些,给身体败败火,迎接秋老虎的燥热气候,处暑喝凉茶,也有入秋要吃点“苦”的说法,对清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。凉茶自己煮配方比较复杂,可以到一些老字号的凉茶店买上一杯来喝,简单也省事。

6、白丸子

南方部分地区在处暑这天也有吃白丸子的习惯,这里的白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一个个小丸子,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻,是一道香甜解馋的美味小吃,大人小孩都很爱吃。当然糯米不是特别好消化,不建议多吃,偶尔吃点也是可以的。处暑节气吃白丸子,既能解夏天的口腻,还有圆圆满满的美好寓意。

碎碎念:

以上就是6种处暑节气会吃的传统食材,不同地区的饮食习惯不同,处暑节气吃的食物也不大一样,但大致都是离不开消暑润燥的,明日就是处暑节气了,以上6种食物,明天大家有空不妨选择一些家人爱吃的做给家人吃,既能顺应节气,鲜甜美味的同时,还能滋养身体,对身体健康有益。你的家乡处暑这天又有哪些因素习惯呢,可以留言一起交流分享哦。

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  • 编辑:瑪莉
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