入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好

入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好俄罗斯死亡游戏 入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好。转眼又到了9月开学季，小朋友上学了，家长们也不闲着，每天都要按时起床给孩子准备早餐。孩子长身体阶段，每一餐都马虎不得，不仅要

入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好。转眼又到了9月开学季，小朋友上学了，家长们也不闲着，每天都要按时起床给孩子准备早餐。孩子长身体阶段，每一餐都马虎不得，不仅要吃得好，还要营养丰富才行，早餐比起吃各种面包、馒头，我们家平时更喜欢喝粥，尤其是秋冬季节，早上气温凉爽，喝点热粥下肚，胃暖暖的特别舒服，整个人都精神多了。现在的生活条件好了，平时吃的粥已经不再是过去的白米粥配咸菜了，各种滋补粥随意搭配，不仅味道鲜美，还特别营养，经过长时间的煲煮，软烂鲜香，营养好吸收，老少皆宜。

营养早餐粥的搭配也有很多，最近我们家人就爱上了我做的：猪杂粥，早上起个大早，买最新鲜的猪杂回来给家人煲粥吃，真的是非常用心了，因为去晚了最好的猪杂就买不着了。猪杂粥是广东地区传统美食小吃，在两广和海南一带都特别受欢迎，不论是吃早茶还是宵夜都有这道美味，熬煮得好的猪杂粥米粒软烂，猪杂鲜嫩，粥水与猪杂相互吸收其精华后，越吃越有味道，好吃停不下筷子的节奏。猪杂粥的配料多达好几种，最少也要经典的三种搭配：猪肝、粉肠和瘦肉。猪肝中铁质丰富，其营养含量是猪肉的十多倍，对调节和改善贫血有很好的帮助，煲猪杂粥时加点猪肝一起特营养。

猪杂粥的做法也很简单，但想要煲出来的味道好吃也是需要技巧的，大米建议用砂锅来熬煮，因为砂锅的保温性特别好，熬煮出来的米粒软烂浓稠，猪杂提前加入配料腌制入味，等粥水熬煮浓稠软烂后，下入腌制好的猪杂下锅滚煮，猪肺3=5分钟，猪杂煮熟透即可，加入自己喜欢的配料（香菜或者是葱花），拌匀即可出锅享用啦。这样煮出来的猪杂粥软烂鲜香，我家每回煲一锅每次都光盘，一点不浪费，大人小孩都很喜欢吃。入秋后，早餐少吃面包多吃它， 营养是猪肉的十多倍，鲜美到流口水。

【猪杂粥】

准备食材：猪肝适量、粉肠适量、瘦肉适量、米半杯、生姜丝适量、葱花少许。

准备配料：适量生抽、胡椒粉少许、盐和油适量。

详细做法：

1、大米清洗干净，砂锅里加入适量水和米，大火煮开转小火煮20分钟。（砂锅熬煮的粥味道更香）。

2、趁着煮粥的功夫，我们来处理猪杂，猪肝切片用清水反复冲洗几次，粉肠洗干净切段，瘦肉洗干净切片装盘，加入适量的生姜丝。

3、加入姜丝适量生抽、胡椒粉、少许盐。

4、再加入少许的植物油。（加点油可以保持食材的鲜嫩度）。

5、将所有配料和猪杂混合在一起拌匀，腌制10分钟入味待用。

6、粥熬煮软烂了，把腌制入味的猪杂加入粥里大火煮开煮个3-5分钟左右，把猪杂煮熟透，撒上少许葱花点缀提香，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：猪杂粥就做好啦，这样煮出来的粥软烂鲜香，猪杂鲜甜肉嫩，大米软烂，粥水与猪杂相互吸收其精华后，越吃越有味道，这一碗里有肉有粥，营养好吃，早餐和宵夜吃再合适不过了，营养顶饱还很养胃，是一道老少皆宜的营养早餐粥，我们全家人都特别爱吃，每回煮一锅，早餐都吃个光盘，一点不浪费。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士：

1、大米提前放入砂锅里熬煮，大火煮开转小火煮20分钟，这样熬煮出来的粥更软烂浓稠，吃起来口感更佳。

2、猪肝切片后要用清水反复冲洗几次，将表面的血水清洗干净，这样可以减少腥味。准备好的猪杂提前加入配料腌制入味，这样煮粥的时候味道更香。

3、猪杂比较容易熟，切的比较小块，粥水煮好后将猪杂下锅煮沸，滚几下食材断生熟透即可，出锅撒上葱花或者香菜即可享用。猪杂煮的时间不宜过长，煮熟透即可，煮的时间久肉质会老，影响口感。