这道重口美食是七八十年代南京人的零食如今已无人问津你敢吃吗

这道重口美食是七八十年代南京人的零食如今已无人问津你敢吃吗本站　　在江苏省南京有着这样一道特色小吃，我敢打赌二十岁以下的年轻人肯定都没吃过！甚至连看都没看过！如果你不信，点个关注，我们这就去看看

　　在江苏省南京有着这样一道特色小吃，我敢打赌二十岁以下的年轻人肯定都没吃过！甚至连看都没看过！如果你不信，点个关注，我们这就去看看。

　　这道特色小吃在如今的南京已经很难见到了，当时遍布大街小巷，如今已经很难再见到它的影子了。其实，这道特色小吃就是毛鸡蛋！说到毛鸡蛋，恐怕很多人就开始挠头了，毛鸡蛋是什么？根本没见过！难道是长了毛的鸡蛋吗？您还别说，他还真是长了毛的鸡蛋！

　　毛鸡蛋又称旺蛋或者喜蛋，主要生产于南京、福建、山东、浙江一带，当然，其他地区也是有的。毛鸡蛋其实就是鸡蛋在孵化过程中因为温度或者细菌等因素的影响，导致鸡蛋没有办法正常孵化，从而造成鸡胚死在蛋壳里的情况。

　　毛蛋除了含有很多细菌之外，还会造成腹泻和恶心，但是它的营养价值是真的高！并且味道非常独特！那么有人会问了，这个毛鸡蛋到底能不能吃呢？其实，任何食物其存在总会有其存在的道理，毛蛋也是如此，毛蛋一般是鸡蛋孵化十天左右形成的鸡胚胎，其中含多种氨基酸、牛磺酸、钙质等营养物质，所以毛蛋能吃。

　　但是一定要选择购买正规渠道生产的毛蛋才可以，如果是孵化中的死胎毛蛋，最好不要吃，会含有大量的大肠杆菌沙门氏菌等，还有可能会含有寄生虫和虫卵，因此最好不要食用。虽说如今毛鸡蛋已经很难在看到了，但是它的味道，始终弥漫在历史的长河中。